晚上6:55，杜明贤准时出现在地址上标示着的一幢公寓前，然而等了足足20多分钟才等到姗姗来迟的顾师傅。 “没想到你竟然是准时来的？”顾师傅很吃惊的样子。 “是啊，我这个准时到的得给您这个迟到了20分钟的人道歉呢！” “有功夫说这话，赶紧把门口的食材都搬进来吧！”顾师傅指着刚刚搬下车的几个大箱子吩咐道。 “哦…” 就在杜明贤呼哧带喘地搬食材时，顾师傅敲响了沈慧琳家的门，而里面出来的果然就是那位明星演员，只是此刻脸色微愠：“怎么这么慢啊？说好8点开席来得及吗？” “哎呀，都怪我这个学徒迟到了！您放心，一定来得及！” 杜明贤无语了，心想这人还真是厚颜无耻！ 好不容易把食材都搬到料理台，不得不感叹不愧是一线明星家装确实豪华，厨房里的东西崭新而齐全！ “顾师傅，咱们今天做什么？” “别磨磨蹭蹭的！快去把木耳泡了、土豆削了、西红柿烫了、竹笋剥了、豆芽洗了、蘑菇切了！快去！” “啊？哦！” 杜明贤赶紧去处理食材，而顾师傅跟变了个人似的仿佛开启了“2倍速”模式在切斩鸡肉和牛肉。 看了看菜单，第一道是凉菜【金枪鱼土豆沙拉】，杜明贤赶紧拿出准备好的金枪鱼罐头，再把削好皮的土豆拿高压锅煮，接着切装饰用的彩椒。 那边的顾师傅也开始起锅煮竹笋，准备拿虾仁和提前带来的肉汤冻做一道【春笋肉汁焙虾】。 准备了三、四道还算常见的凉菜和头盘后，顾师傅就仿佛开始放飞自我般发挥创意，比如：把杜明贤烫完皮的西红柿拿过来却不切开，而是中间挖空里面装上豆皮丝、木耳丝、胡萝卜丝、豆芽、紫菜、香椿芽、和芹菜的【七宝柿灯】；拿花椰菜和菠菜铺成树的样子再撒上澄黄玉米粒和南瓜丁一起蒸煮的【繁枝杏蕊】；去柄蘑菇倒过来装培根片和蒜蓉的【鲜菇盏】；还有别出心裁地用巧克力脆皮包裹鸡肉的奇妙做法！ “这、这能好吃吗？”杜明贤看着被精心摆盘的【巧克力烤鸡】，对味道深感质疑。 顾师傅头也不抬：“正好你来尝一尝看烤透了没有？” 杜明贤小心翼翼地夹起一块放在嘴里，意外地发现味道还不错！烤鸡肉略柴的口感被细腻绵滑的巧克力所充盈，淡淡的甜味和肉味的搭配也完全不是想象中的不合而是相得益彰！ “真是不错的创意啊，学到了！” “别废话了，快上菜去！”顾师傅看着钟表上的时针指向8，赶紧催促杜明贤端着沙拉等几道前菜先上，自己则要继续做几道主菜。 “沈女士，请问可以上菜了吗？”杜明贤询问道。 “嗯，正好大家刚品完酒都饿了！” 杜明贤扫了一眼，发现来的7位宾客里有4位是连自己都认识的知名演员，剩下的应该也是导演或投资人等角色。 将已经装好菜的餐车缓缓推过来，安静地放在桌子上并替每个人都分好菜，随后杜明贤悄悄又回到了厨房。 “呼，非得这样吗？”杜明贤抱怨自己比起服务员甚至更像是佣人了！ “当然！我问你：什么人会雇佣私厨？” “想吃美味食物的人啊！” “那为什么不到店里吃？价格起码便宜一半！” “在家里方便啊，更何况这些人应该不太希望抛头露面吧？还有就是能自己订制菜谱，个性化点餐想吃什么就吃什么！” “这些都只是顺带的！”顾师傅大手一挥：“最主要的还是为了彰显身份啊！这不管是穷人还是富人，都逃不过一个虚荣心，巴不得跟古代皇帝一样所有人都跪着给他们端茶递水呢！” “某种程度上也算是人之常情吧？” “对嘛！当然不用真跪，但伺候人的功夫得拿捏得好，再做一些平时在家做不了、在外吃不到的创意美食，钱自然就来得快啦！” “您的说法我暂且不管对错，先说您有这么多新奇的创意我就挺佩服您的！” “嘿嘿，实话告诉你，这些都是从其他做私厨的朋友那里‘偷师’过来的，问起来那就是英雄所见略同，哈哈！” “哦…” 总之，虽然是打下手，但杜明贤算是对私厨有些了解——顾师傅说的那些倒不是没有道理，但杜明贤觉得最大的问题还是累！和早起的累不同，只要在厨神斋忙活起来就会变得轻松惬意起来，可如果真的想要做这行将来势必少不了南来北往，舟车劳顿对晕车很严重的杜明贤来说可不是好消息！ 或许个人做有些勉强，不过听说有专门的公司在做这方面的业务，主要客户群体就是中、高收入阶层的人，某种意义上确实是一种身份的象征吧！ 把所有厨余垃圾收拾好，餐厅和料理器具都擦干净后就准备告辞了。顾师傅在给钱时东拉西扯了一些有的没的硬是把说好的1440元降到了1200元，杜明贤懒得跟他计较。 踏着夜色，杜明贤这才想起自己还没吃东西，于是干脆就近去快餐店买了两个汉堡，想着如果这世上没有‘排场’这种东西的话，其实招待客人吃这个也不错！ “我回来了！” 杜明贤进到房间，看见餐桌上摆着空的外卖饭盒，明白这才是一般人最普遍的选择。 “哦。”威廉正在里屋改作业，头也没抬。 “你们都点什么吃了？” “忘了，反正味道都差不多。你今天体验得怎么样？” “果然还是继续开店吧！不过…” “怎么了？” “珍妮弗女士家的私厨是不是也很累？” “性质不太一样——你这是挨家挨户跑，那边的厨师则是被聘请常留在府邸负责一日三餐的！” “类似于做饭保姆吗…有意思！我听说干这行的如果雇主不是太挑剔其实也不错呢！” “论挑剔可没人比得上那个疯婆娘！她有次因为菜里放的是白胡椒而不是黑胡椒直接把盘子打在地上了！” “啊？怎么这样啊？那你呢？” “我不挑剔，但吃的有些多，隔三差五就要个三明治、焗蜗牛什么的当零食…” “唉…暂时还是专心经营厨神斋吧！至少那里是我说了算啊！”
