“既然慕容大哥这么说的话，那么我就不客气了。”田七七笑着对慕容靖说道，眼神还特意从欧阳承的身上扫过，意思很明显，我说的话你也听见了。到时候，可不许反悔。
感觉到田七七从自己身上扫过的视线，欧阳承的露出了一个宠溺的微笑。这个丫头，还跟他来这套。别说是慕容靖已经答应她了，就算是慕容靖不答应，他也会让慕容靖答应的。
“你可千万不要跟慕容客气，虽然说鹏程酒楼是我的产业，但是基本上都是慕容在打理，比起我来，他更像是鹏程酒楼的东家。只要他答应的事情，就不会出错的。”为了表示自己不反对，欧阳承赶紧表态。
“既然这样我就不客气了。”
“荣幸之至。”
“那我还是先说一下，在不同的烹饪环境里，耗油的用法都有什么不同吧，到时候要是有人问起，也好回答。”田七七想了想，广告是非常重要的，一个好的广告可比什么都能够招揽来生意。
“耗油在冷菜和点心主食中的应用，主要以拌料和蘸食料的形式出现。如“蚝油拌面“、“蚝油拌三丝“，潮州的“白切鸡“、“萝卜糕“以蚝油为味碟用于蘸食。
而在畜肉类原料中的应用，如“蚝油牛肉“，牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴；煮肉做汤，略加蚝油，汤则更鲜，味则更醇。
而且耗油还可以在蔬菜类原料中应用，可弥补蔬菜原料的一些自身不足。用于菜心、菜苔、食用菌及豆制品中，尤可显示鲜美风味。如“蚝油生菜“、“蚝油菜苔“、“蚝油百页结“等。”
“这些菜里面还有很多我都没听说过的，是七七你自己研究出来的菜方子吗？”听了田七七说的耗油在不同食材中应用的作用，慕容靖开口问道，因为里边还有几样是他没听说过的吃食。
“有一些是我自己琢磨的，还有一些是我师傅给我的。这些菜都非常好吃。完全可以做成一个“耗油菜宴席”了。保证所有人吃完还想吃，当然了，我的建议是，可以让顾客分别食用有耗油和没有耗油的同样一个菜。到时候高下立现，比我们说多少好话都有效果。”
“今天我吃了你做的杭椒牛柳之后，恐怕在也不会吃没有耗油的杭椒牛柳了。”慕容靖点点头。
人一旦吃到了好的料理，谁还会去吃不好吃的呢？何况，他们这些人也都是不差钱的，谁会虐待自己的胃去吃那些不好吃的菜啊。
以前，没有耗油出现的时候，慕容靖到是没觉得，现在市面上卖的杭椒牛柳有什么，虽然不是特别喜欢，但是也能入口，可是今天吃了田七七做的杭椒牛柳之后，慕容靖觉得，自己已经不会在吃现在市面上卖的杭椒牛柳了。
“要的就是这样的效果。除了在原有的菜上改进之外，还要增加一些从前没有出现过的菜，这样的话，才能够更加的抓住大家的胃啊。
不过，我家的耗油生产出来大概还要一段时间，这段时间里，我们家的酒楼也不会推出新菜，我觉得鹏程酒楼也先不要推出，这耗油我还有大用处。”
“你是想要利用一个月之后的御前大比，给耗油打名气？”慕容靖听了田七七的话之后，就明白了她的打算。
这是要利用一个月之后的御前大比，用新调料狠狠的打脸姜丽华和太子欧阳丰。