后来张仲景从长沙告老还乡，正好到了冬天，他走到家乡白河岸边的时候，正好看见了很多穷苦的老百姓，忍受饥寒，甚至很多人连耳朵都被冻烂了。
张仲景让自己的随从去打听，然后那个随从回来告诉张仲景，对张仲景说道：“小的已经打听过了，这里伤寒流行，病死的人特别多。”
张仲景可是一个爱民如子的人，听了这些消息后，张仲景心里难过极了，于是下定了决心要救治这些百姓。后来张仲景回到了家里，由于张仲景医术高超，又有很大的名气，所以来他家里向他求医的人特别多，张仲景整天都忙忙碌碌的，虽然他很忙，可是张仲景一直没有忘记，当初见到那些被冻烂耳朵的穷苦百姓。
于是张仲景就仿照当时在长沙当太守时候的办法，让下人在家门口架起了一口大铁锅，在冬天的时候，向这些穷苦百姓施药治病，而且分文不取。
张仲景的药的名字叫做“怯寒娇耳汤”，做法是用羊肉，辣椒，还有一些药材在锅里一起煮，煮好了以后再把这些东西捞出来搅拌切碎，再以后用面包皮将这些包起来，由于包的形状很像耳朵，所以就叫做“娇耳”。
东西煮好了以后，张仲景分给每个人两只娇耳，还有一碗汤。
这些人吃下去以后，顿时就觉得浑身发热，血液流畅，两只耳朵都变得懒洋洋的了，再也不感到冰冻。
张仲景舍药救人，一直持续到大年三十，一直到冬雪融化，天气渐渐变得暖和起来。所有的穷苦百姓都没有被冻到耳朵。百姓们都很感激张仲景，人们争相庆贺，庆祝自己耳朵康复，没有受到冻伤。
后来这种食物流传了下来，娇耳就渐渐成了饺子，而里面的馅也开始变得越来越多样化了，这就是饺子的由来。
饺子一般是在冬至和大年初一的时候吃，主要就是为了纪念张仲景舍药救人的事情。
虽然张仲景已经早就去世了，但他的事迹却永远流传在人们心中，饺子也同样这样流传了下来，成为了人们桌上的一道美味佳肴。
“想不到我们平常吃的饺子，竟然还有这样不同寻常的来历，张仲景果然不愧被称为医圣，施药救人，却从来不求回报，的确值得人们纪念和赞颂啊。”听了吴南的故事以后，吴欣妍颇有些感动的说道。喜欢小学生之破案之王请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)小学生之破案之王泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来