整整一上午,徐拙他们都在忙着做准备工作。
逃课三人组谁都没露面,虽然几人逃课成瘾,但是开学第一天还是得按时上课去,因为还得处理上学期挂科的事儿呢。
而且本学期的代课老师什么脾性还没摸透,想要逃课得循序渐进才行,不能操之过急。
十点时候,徐拙来到隔壁银行,先开了个户,把昨天顾客们通过手机支付的钱转到这个账户上,然后又取了一万块钱作为店里的储备资金。
随着手机支付的兴起,店里的现金越来越少,而建国批发菜品的时候,那些商户和小贩并不习惯用手机支付,所以弄得店里得备有现金才行。
接着徐拙跟银行的吴经理,关于午餐的问题做了沟通,最后敲定每人25块钱的伙食费,银行每个月定期把这笔资金转到徐拙的个人账户上,徐拙负责银行员工们的午餐,并且每天的伙食不能雷同。
比如昨天吃了油泼面,今天可以做烩面或者卤肉饭,而不是一直吃油泼面。
另外菜品方面,四方面馆也会积极调配,尽可能的丰富银行员工们的午餐,而且原则上有菜有汤,在大家吃饱的同时,也会注重饮食方面的健康问题。
十一点的时候,隔壁银行的员工过来吃饭。
依然是分批吃饭,不过今天进来的时候,他们明显自在了不少,因为从今天开始,他们在店里吃饭不用掏钱,这跟自己掏钱买饭的感觉确实不一样。
徐拙已经给他们安排好了饭菜,每人一碗油泼面,再加上几样小菜和水煮肉片、李庄白肉两道硬菜。
汤品方面依然是徐拙最拿手也是唯一会做的紫菜蛋花汤。
这样有饭有菜有汤,让人顿时食指大动。
唐晓颖依然是第一批来吃饭的员工,看到桌上摆着的菜品,诧异的问徐拙:“这太丰盛了吧?你会不会亏钱?”
徐拙笑着摆摆手:“不会,你们放心吃,不够了还有呢。”
别看桌上摆了好几道菜,但是这不是一个人的量,而是六个人的量,六个人吃这么多东西,并不是很多,但是看起来却不少,而且还很丰盛。
唐晓颖一边吃着饭,一边翻看着店里的菜谱,听吴经理说这次上了不少新菜,她还没见到呢,趁着吃饭的时候,得好好端详端详。
“徐老板,这个八宝酿梨是个什么菜?45一份,这价位好高哟。”
徐拙笑笑:“这是店里新上的甜品,贵是贵了点,但是味道却很好吃,绝对物超所值。”
唐晓颖一听,顿时就心动了:“真哒?那你给我来一份吧,我最喜欢吃甜品了,看到甜品就没有任何抵抗力。”
徐拙准备有八宝酿梨,但是量不是很多,因为这玩意儿虽然好吃,但也是个噱头,定价低了他吃亏,定价高了顾客没兴趣,跟蓑衣黄瓜差不多一个道理。
他来到厨房,先熬上一锅糖水,然后从蒸柜中端出一份八宝酿梨,浇上一勺糖汁,让服务员给唐晓颖端了出来。
这会儿有新顾客到来,点名要吃油泼面,徐拙把几个帮厨叫过来,当着他们的面开始做油泼面。
从煮面到放料再到最后的泼油,徐拙一边做一边给他们讲解。
想要自己省心就得教会店里的人,虽然看一遍两遍没多大效果,但是时间长了,加上他们私底下的练习,做油泼面的水平赶上徐拙绝对没问题。