“哈哈。”邱掌柜哈哈一笑，指着当归摇了摇手指：“姑娘还说初来长安不懂规矩，我看你懂规矩得很啦。”
当归不卑不亢：“邱掌柜过奖了。”
邱掌柜思考了一下，点点头：“行，就照你说的来，莲藕按八十文一斤算，至于这四道菜……我们国色天香楼，以往都是自家的厨师自研新菜品，今天这还是头一次跟外面的人买菜谱……
按照行情，好的菜谱，一个一般是八十两银子上下，我可以给姑娘出到一百两银子，不过，我有个要求。”
“邱掌柜请讲。”
“姑娘一看就是一个厨艺高手，我希望姑娘以后要卖菜谱的时候，能够优先把菜谱卖给我们国色天香楼，而且，这个卖了的菜谱，不可以再卖给别人。”
“那是自然，规矩我都懂的。”
邱掌柜又问：“至于莲藕，我们先要一百斤，姑娘何时可以给我们供货？
“邱掌柜什么时候付钱，我这边就什么时候给邱掌柜供货。”
邱掌柜愣了下，转瞬笑了，他向当归道：“姑娘请跟我来。”
邱掌柜带着当归来到账房，当着她的面，向账房支取了四百零八两银子，他看着摆在柜台上的银锭子，扭头问当归：“需要换成银票么？”
当归点点头：“三百五十两换成银票，剩下五十八两给现银。”
邱掌柜点点头，让账房换了，然后递给当归，问：“货什么时候到？”
当归：“给我半个时辰，我即刻回去帮邱掌柜把莲藕运来。”
“一百斤莲藕，说重不重，说轻不轻，我两两个伙计，跟着姑娘一起去运吧。”