等大山双山三步并作两步到了自家田里,外面才算稍微有些光亮。
汪二柱家一共有十亩地,五亩是分家的时候得的,还有五亩是分家后开荒开出来的。
村里每户人家都有十亩地,这是官府规定按户定的,不管这户人家有多少人口,十亩地都是必须种上的。这十亩地的地租较低,若家里还有多的地再交租得加倍。为了少交地租,许多人家都会分户但不分家,这样就能多得十亩低租地。
人头税是照家里男丁的数量算的,男子十八岁算成丁。汪二柱家这几个男娃离成丁还早着,也就用不着交人头税,只要交地租即可,就是杂役也还轮不到他家。
可就算只用交二成地租,对汪家来说也是不小的负担。官府收租子只收粟米,汪家便种了五亩粟米准备交租,又种了五亩的土豆。
汪大兰一记起这儿的人种土豆时,就觉得这个时代不一般。翻着原主的记忆,她从作物的种类来看,似乎这个时代还很落后,各种蔬菜少得可怜,也没有西瓜和南瓜还有棉花,大豆还只知道蒸着吃,不知道做成豆腐——大兰想到这里时,还觉得自己找到了一条财路,但是想想,她也不懂怎么做豆腐。
一般现代人哪能知道怎么做豆腐?她只听说过一句俗语,叫“一物降一物,卤水点豆腐”,可是卤水是什么,她完全不知道,应该跟她吃过的卤菜所用的卤水不是一个意思吧?要是用了卤菜用的卤水做豆腐,豆腐的颜色不可能这么白。
抛开做豆腐的想法,她又开始回想官府的用人制度,至少原主没有听说过科举,只听说过什么地方有个什么人做了什么事出了名,然后就被地方官召去当官了,她推测官府用人大概是举荐制,那这个时代就在隋唐之前。
但是家里又有不少铁器,像是锄头、柴刀和铁锅,如果她没有记错,到了宋朝炼铁技术进步、产铁量大增,铁器才开始普及,在宋朝之前一般人家都用不起铁釜,用的都是陶釜。也是因为如此,宋朝之前食物料理的方法多半是用蒸煮炖,煎炒是很少的。
可就算是有了铁釜,原主也没有常吃过煎炒的食物,记忆里她吃得最多的就是野菜粥和蒸土豆。家里的土豆前段日子都种了下去,现在想吃还吃不着。
总之这是一个跟她所知的历史完全不同的朝代,估计就是所谓的架空时代,她很想知道历史是哪里被撞弯了腰变成现在这样,但是原主一个不怎么出门的小姑娘怎么可能知道这些,就是这村里也没有几个人知道,她想打听都不知道向谁打听。
东方发白时,在地里干活的大山双山已经出了一身的汗,大兰总算是从床上起来了。她本来倒还是想再躺躺,还很认真地在想今天是先去哭一场还是先打扫院子,结果小兰醒了。她爬到大兰身边摸上了她的脸,大兰还在想这娃想干啥,就感觉自己的眼皮被拎开了。
“姐……”她叫道,喷了大兰一脸口水。
“做啥?”大兰拉开她的手,睁开眼无语地看向她,等看到她手指缝里黑乎乎的泥,心情就更不好了。
昨天她记得自己帮小兰洗脸了呀,哪怕只是用湿布擦了擦,怎么还会这么脏。