午饭后,等梅翠屏跟陈菊将厨房收拾好,云永诚就将劈成两半的大猪头搬进厨房准备下锅卤。
云绵跟小三爷跟着到厨房。
“爸爸,要用针在大猪头上扎洞洞,仙人老爷爷说的。”
云永诚似乎忘了这一步,云绵在他身边奶声奶气地提醒。
“仙人老爷爷还说,卤之前,要将大猪头搁在滚开的水里烫一烫,这样吃起来才没有腥味。”
云永诚虽然是个大老爷们,但对厨艺还是略懂一二,立马按照云绵说的,向梅翠屏借了两枚纳鞋底的粗针,用粗针将大猪头扎得千疮百孔,再按云绵说的,加白酒姜蒜给大猪头焯水。
等云永诚忙了一通后,云绵又奶声奶气地提醒:“爸爸,仙人老爷爷还说了,往锅里倒油,将冰糖下入油锅里炒起泡泡后,再将肉跟卤料倒进锅里一起炒香,才加水卤。”
云永诚正打算直接往锅里参水,倒各种卤料跟酱油,听粉团子这么一说,他赶紧将手里的木瓢瓜放回原位,然后侧过脸,诧异地瞧了小闺女一眼后,按着小闺女的提示做。
刚才有那么一瞬间,他觉得小闺女像个大厨。
半个小时后,老云家低矮的厨房里弥漫着浓浓的卤肉香味,连院子里都喷喷香的。
“小瓶子,永诚的厨艺可以嘛,闻闻这卤肉的味道,真香啊。”
楚老夫人在院子里闻到香味,对着蹲在阴凉处剁野芹的梅翠屏一顿夸奖云永诚。
小三爷心里不赞同地冷哼。
“才不是云叔叔厉害,是粉嘟嘟厉害,粉嘟嘟梦到的仙人爷爷,粉嘟嘟教云叔叔卤的肉。”
“对对对,是绵绵厉害,在咱们家誉儿的心里,绵绵是最厉害的。”
楚老夫人看着宝贝大孙子,脸上的笑容加深。
誉儿小小年纪就知道维护绵绵了,好兆头啊。喜欢重生八零团宠小甜包请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)重生八零团宠小甜包泽雨轩小说网更新速度最快。
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