俗话说“靠山吃山靠水吃水”,潮河湾靠近海边,正是由于潮河在这里拐了个弯向东入海,所以得名潮河湾。在过去,海水涨潮的时候顺着潮河倒灌,淹没了沿岸的大片土地。泛着白碱花的土地上生长着茂盛的蒿草,住在这里的人们活得很清苦。
进入新社会后,政府在潮河上建起了挡潮闸,将海水拦在闸外,保护了这一方水土。经过多年的耕种,这里的土地逐渐摆脱了盐碱化变成了良田,养育了这里勤劳的人们。而在挡潮闸外的潮河岸边,依然是绵延数里的滩涂。这里春夏时节长着茂密的芦苇,在芦苇荡里生长着一种本地人特别爱吃的黄心蟹。
每年入冬后芦苇收割完毕后,就有人到潮河沿岸钩黄心蟹。这种已经进入洞窟的小家伙为了平安越冬,积攒了浑身的营养,钩出来洗净后无论是做成醉蟹还是炒食,都是下酒的一道妙菜,民间有一只蟹腿二两酒的说法。
钩蟹子是门技术活,数年来也不知道有多少人曾经在这片滩涂上尝试过,可是到头来能够靠钩蟹子挣到钱的,只有那么寥寥数人。正是因为黄心蟹味道好冬日上市数量极少,所以价格一点都不便宜,那些会钩蟹子的人也靠着这门手艺积攒了殷实的家底。
在周庄就有这么一个钩蟹子的好手,正是周扬帆的堂叔周世忠。这个过去在吃大锅饭时穷得叮当响的庄稼汉子,自从包产到户从集体劳动中解脱出来之后,庄稼种得也就那样不好不坏,可是靠着会钩蟹子的手艺,每年冬天都能挣回一笔可观的收入,日子自然也过得不差。
现在天气已冷,滩涂上的芦苇已经收割完毕,正是冬闲季节人们喝酒寻乐的好时光,黄心蟹的需求旺盛,周世忠又开始出动了。
周扬帆思来想去,实在是没有好的出路,又不能一直耗在家里虚度时光,便和父亲商议,准备跟着周世忠去学习钩蟹子,看看能不能挣点钱回来补贴家用。
哪知道他把这个想法和周世清说了之后,马上被迎头泼了盆凉水。“扬帆,有你这样想法的人很多,可是能坚持下来的没有几个。”周世清摇头苦笑道,“黄心蟹可不是哪个都能钩的,不光需要技术还需要足够的耐心,生手有的时候一天也钩不了几只。我们庄上也不知道有多少人试过,到头来还不都是在家歇着了。你呀,就别凑这个热闹了。这阵子你也累得够呛了,在家好好歇着吧!”
听到父亲的话,周扬帆愣了一会儿之后才缓声道:“我想试试!”喜欢男人的脊梁请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)男人的脊梁泽雨轩小说网更新速度最快。
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