待到王超觉得差不多的时候,他将鱼头鱼尾加入,大火翻炒,又加入了料酒酱油等调味品继续翻炒片刻后,王超向锅里添加了一些热水,把火开大,将切好的鱼片取出来,一片片的放入,用筷子拨散开,接着扣上锅盖煮起来。
王超刚刚这边水煮鱼刚刚停下,又马不停蹄的将海鲜从盐水中取出,以料酒、酱油和切碎的葱姜蒜将其泡起来腌制,海鲜刚刚腌制上,王超计算时间差不多了,把在灶台上加热的水煮鱼锅取下来,倒入砂锅里,并且将海带丝放入砂锅中。
“嗯,不错。”王超夹起一片水煮鱼尝了尝,连连点头,
“其实我就算是不做网络明星了,去开个酒楼饭店什么的也肯定会大赚。”王超有些自恋的想着。
接下来水煮鱼还差最后一步,就是炒辣椒。
王超又取出一只干净的锅子,倒进大量的油,然后把花椒和大量的干辣椒放进锅子里,用小火慢慢的炒出花椒和辣椒的香味,为了避免炒糊,王超宁愿小火多费些时间炒久一点也不愿意开大火爆炒。
等到辣椒的颜色快变时,王超立即关火,把锅里的油以及花椒辣椒一起倒入盛鱼的砂锅中,这一锅香喷喷的水煮鱼就彻底做好了。
主菜做好了,王超又开始发挥自己的厨艺,鱼香肉丝,回锅肉,糖醋排骨等一些王超拿手的菜肴做好一一端上桌面,最后王超将水煮鱼的一部分鱼汤取出来,再加入一些火锅底料和一些处理,这样麻辣海鲜火锅也做好了。
王超完全忙活完之后,此时已经是晚上的六点钟了,再用不了多久,彬彬四女就会一起回家了。
“哇,好香啊!”
范彬彬刚一回到家里,就闻到了客厅餐桌上飘来的香味,连衣服都没顾得上换就立即跑到餐桌前,举起筷子率先偷吃了一口水煮鱼。
王超精心制作的水煮鱼让范彬彬真正的体会到了舌尖上的快感,她感觉这锅水煮鱼就像是毒品一般不断的吸引她,但她还是强忍下来,毕竟他们五个人一会要共进晚餐呢。
“老公,我爱死你了!”
BABY和迪力热芭刚刚回到家里,看到了满满一桌子的菜肴,都忍不住的感叹着冲向餐桌,就连一向沉稳的二珂也不在矜持,毫不客气的坐在餐桌前和其他三人一起抢鱼肉。
“呃……”王超一头黑线,他本来是想最后做顿饭好好犒劳一下四女的胃,顺便和她们好好的做个道别,但是现在看来……
“老公!能不能再做一锅啊!这些太少啦!”
“就是就是!”
“快去嘛!”
“……”王超无言以对,只得赶着超市关门前再去趟超市里买来一条野生黑鱼,按照之前的步骤又惊心做了一锅水煮鱼,刚刚端上来,三女迫不及待的抓起筷子开抢。
“哎……”王超有些哭笑不得,明明今天是打算好好的和她们道个别,结果现在看来,那条在锅里被煮熟的鱼才是今晚的主角啊……
四女虽然都知道今晚是最后的道别时刻,但是都没有一句提到王超的离开,都是在说自己工作上遇到的趣事,王超自然也不会主动提起,也和她们在一起有说有笑,直至深夜。