阿婆做的小馄饨其实馅特别简单，就是普通的菜肉馄饨，大小呢则看擀面皮时候的心情，剂子切的大了就叫菜肉大馄饨。
重要的是那一碗汤。
阿婆叫它鲜汤，是用大骨和鸡骨头一起熬制的，里面还加了阿婆的秘方小墨鱼干，这样熬出来的汤只有一个味，那就是鲜！
晒干的小墨鱼是上次从阿婆家带回来的，就连做汤底的榨菜也是从阿婆家拿的。
徐姚氏昨晚和小女儿长谈一番，可能是解开了心结，大早上倒是很有精神，起来熬了汤又拌了馅。
这菜肉馄饨的馅就是后腿肉加上三分肥膘剁碎，拌上葱姜水，再搅进去自家种的小青菜切成的碎。
在擀好皮上抹上一大团馅，双手捏住边一折一捏，一个小馄饨就包好了。
徐桃儿一边包着馄饨一边好奇的问她娘，“娘你怎么今天心情这么好？”
“你觉得你爹是个什么样的人？”
“啊？”徐桃儿被问的一头雾水，她斟酌的夸了两句自家老爹，再问徐姚氏却是不说什么了。
自家包的小馄饨馅都很足，在水里面浮浮沉沉就慢慢从纯白色变成显露出了粉色小肚子的小元宝们。
鲜汤撇掉油脂，在碗底撒上盐、少许胡椒和榨菜碎，再将鲜汤浇上去，一碗底汤就完成了，将煮熟的小馄饨捞出来放进去，一碗阿婆秘制小馄饨就做好了。
和洪金宝嘀咕了半天的杏儿进来的时候刚好赶上小馄饨出锅，她趴在灶台上闻了闻，陶醉的闭上了眼睛。
“先把蒋家的送去，回来娘再给你下。”
徐杏儿应了一声，拎着装好的鲜汤和刚煮熟的馄饨跑了出去，徐姚氏和桃儿这才开始包第二波。
徐杏儿刚出门就空着手跑回来了，还给她娘下订单，“娘，金宝哥说要吃一大碗。”
“又让你金宝哥跑腿”，徐姚氏笑着讲了她一句，转头又加快了速度，金宝的那个饭量可得多包点。
将搅好的一大盆馅都包完，摆满两大篦子的小馄饨都一下子下了锅，徐姚氏用吃面条用的大海碗盛了半碗鲜汤，里面舀进去得有四五十个小馄饨，装的满满当当的，还撒上了徐杏儿做的鸡蛋丝。
“怎么样？”徐杏儿眼睛眨都不眨，盯着第一次吃小馄饨的洪金宝问道。
洪金宝颇为正式的先用汤匙舀了汤尝了尝，又仔细尝了小馄饨，伸出大拇指夸道，“好吃。”
“嗨，就知道你只会说好吃。”徐杏儿撇撇嘴，急切的拿起自己的小勺子，连汤带馄饨吸吸溜溜的吃了进去，“真好吃！”
“原来美食大家小杏儿也就只比我多一个真字啊...”