徐正旺带着明年在正厅那摆着宗族牌位的地方上了三注香,这年夜饭就能开始了。
一般来说,年节的时是要跟着族里面到祠堂进行祭祖仪式的,可是他们这样已经分出来,还住的比较远的小家,在节年时分给代表宗族的牌位上一上香,每三年来一次大祭。
比如今年是蒋扶风出孝的第一年,他家的供桌上就摆了三牲——猪、牛、羊,就连腿脚不好的蒋大伯也被搀扶了出来,跪坐在最前面,念了一篇长长的悼文之后,三祭九拜之后,这祭祀才算结束。
比起蒋家这边的严肃气氛,徐家就要轻松多了。
今天的烫锅子就只是菌菇鸡汤,不过徐杏儿调了好几样酱料,吃起肉来就更香了。
渔家人的年夜饭上,最不能少的就是鱼。
除了之前做的鱼丸子、浆好的青鱼片还有咸鱼炖豆腐,本来徐正旺还想一展身手,做一道从老丈人那里学会的红烧鱼呢,不过烫锅子的食材实在是太丰盛了。
这次的烫锅子,徐杏儿准备了猪肉、牛肉、还有之前炸的各类丸子、酥肉、豆腐、面筋、还有各样蔬菜和手擀面,简直要比某捞还要丰盛了。
徐杏儿这里的牛肉还是林叔给送过来的,不愧都是干活的老黄牛,肉质又劲道又香,可惜这里的人不吃毛肚,她可是着实有些馋那一口了。
徐家在杏儿的带领下,渐渐也喜欢上了吃烫锅子。
关键还是大家想吃什么就能吃什么,非常的自由,每个人的口味和喜好都能照顾到。
徐正旺喜欢吃涮牛肉,他和杏儿两个人专心的盯着那汤里面翻滚着的牛肉,等到全都变成灰红色的时候就快速的捞出来,沾着蒜泥麻江,滋味足。
徐姚氏则是喜欢上了煮丸子,特别是特意炸的有些咸的萝卜丸子,干吃的时候是酥脆的,可是在汤里面略略煮过之后就变成了另外一种味道,越吃越上瘾。
桃儿则是喜欢吃鱼丸,之前用那条大草鱼做成的丸子一直都没吃完,天气这么冷倒也没坏,放在地窖里面的雪堆里面爆粗的很好。
徐杏儿做鱼丸的时候很是用心,手打的鱼丸弹性十足,那种弹牙的脆感配上煮的软糯的白菜,让人迷恋。
明年喜欢吃烫鱼片,在这翻滚的汤里面涮个几下,沾上小妹特意给他调制的麻油碟,比起在鱼粥里面还要鲜嫩。
徐杏儿则是没有不爱吃的,牛肉、鱼丸、炸丸子、鱼片、蕨菜、她每一样都要捞几个来尝尝,很快就吃了个肚子饱。
徐正旺见她吃饱了,便让她帮着自己温酒。
过年是要守岁的,徐正旺喝的便是甜甜的米酿。
徐杏儿在温水里面放进装了米酿的竹筒,闻着那香甜的味道,趁着大家都在聊天的时候,偷偷抿了一口又一口。
徐正旺和徐姚氏聊着天吃着烫锅子,举起杯子想要喝一口的时候才发现酒杯已经空了,他疑惑的看向给自己温酒的小女儿,却发展她正抱着那竹筒嘿嘿傻笑,在看那一竹筒的米酿已经只剩下了底了。
徐正旺慌了,“小杏儿!”
徐姚氏也赶忙起身看了看女儿,埋怨徐正旺,“非让孩子给你温什么酒,看看这醉的。”
其实徐杏儿的酒量真不差,可是这米酿喝起来甜甜的,她不知不觉咕咚咚喝下这么大一竹筒,一下子肯定是会上头的。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)锦鲤渔娘喜事多泽雨轩小说网更新速度最快。
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