进到酒楼的雅座,酒菜还没上来,四个人便在一边的茶座上饮茶。
杭州知府陈柯亲自泡茶,苏超和王本固以及卢镗就在茶台边上坐了。
陈柯一边烧水一边笑着说道:“伯爷,这茶可是下官带来的狮峰龙井雨前新芽。
这真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透脏腑,这是杭州自产的最好的茶了!
而这狮峰龙井虽然名不虚传,但不得虎跑泉的水不可能有这样的味道。因此这好茶一定要有好水才行。
这酒楼里泡茶用的水,便是从虎跑泉拉来的。一会儿伯爷好好的品尝一下杭州府的茗茶。”
苏超喜欢喝茶,但是却没有那么多的讲究,对他来说,只要有茶喝就好了,至于茶好茶坏他倒是不在意。
当然,要是有好茶喝的话,他也不愿意喝那些烂茶叶子。
一会儿的工夫,水开了,陈柯先是用滚开的水把苏超等人面前的茶杯给烫了一下,然后才取出茶叶来,每个杯子放上一些,口中还说道:“伯爷,这龙井茶不能用滚开的水泡,不然便会失去茶的鲜味。
这水温有八成左右的时候泡茶最好,而且这茶杯用开水烫过了在把茶叶放进去,这样一会儿冲出来的茶水会更加的清香。”
苏超笑道:“还是江南讲究一些,我们北方却是没有这么多的讲究,水烧开了,直接泡茶便是。
今日若是尝着陈府尊的茶泡的好,以后回去京城我也这么泡着来喝。”
卢镗笑道:“伯爷,其实有个很好的办法,能让伯爷日日都喝到好茶。”
苏超笑道:“哦?卢大人有什么好办法?”
卢镗笑道:“伯爷,这杭州府有专门泡茶的茶娘,几乎每个大户人家里都会养一个。
这茶娘十一二岁的时候便有专人传授她们茶艺,这大明天下各地的好茶,没有她们不知道,不管什么茶,只要被她们看一下闻一下,她们便能知道这茶叶的产地,年份和茶种。
而且他们也熟悉各地的泡茶技艺,对每种泡茶的技艺都十分熟悉。
伯爷只要在杭州请一个茶娘回去京城,养在家里,伯爷自然每日都有好茶可以喝了。”
苏超惊讶的问道:“还有这样的职业?这倒是稀奇啊,在京城可是从来也没有听说过。”
王本固叹道:“这江南富庶无比,因此这奢靡之风也是盛行,王某刚来杭州府的时候,听到这些也是惊讶无比。
这苏杭等地不但有专门泡茶的茶娘,还有专门修脚的足娘,以及专门沐浴搓澡的浴娘。
只要是享受上的事情,都有专人学的,然后就凭此技艺讨生活。
这杭州府的富户家里,茶娘、足娘、浴娘以及琴娘歌姬舞姬等等都有,越是大富人家越是齐全。”喜欢大明之锦衣为王请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)大明之锦衣为王泽雨轩小说网更新速度最快。
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