“我……”老黄忽然结巴了。
墨叶道:“黄厨师,你在说什么,我没听懂,能不能说清楚点呢?”
老黄张望了下司马剑和司马梅。
发现两个人看他的眼神,很严肃。
他犹豫了下,定了定神,道:“水往低处流,人往高处走的道理,你不知道吗?”
墨叶道:“我当然知道。可我问的是你为什么放弃了帝国大酒店的大厨不做,跑来司马医院一个小食堂做掌厨。难道小食堂的掌厨,比一个最有希望晋升为六星级大酒店的超五星级大酒的掌厨,还要有前途吗?”
“我……”老黄急了,慌忙解释:“当然是!”
“哦,还真是呃!”墨叶又问:“一家超五星级的大酒店的大厨,年薪一百万,应该有吧?”
“对!当然有!”老黄没有否认。
“这么说来,司马医院的养生阁的大厨,一年的薪水,至少也有一百五十万了?”墨叶接着又问。
“这个保密,无可奉告!”老黄道。
“哦,无可奉告啊?好吧,我就当是了!”墨叶看了眼司马剑和司马梅,发现俩人的表情又严肃了三分,道:“年薪,我就不说了。我跟你说说晋升空间!”
“厨师要想扬名,一般来说有两种途径。一,就是参加比赛,在比赛上大放异彩,一举扬名!”
“二,就是能够在大型酒店,或者餐饮业担任大厨,有一定的丰富经验。就职的酒店,或者餐饮业公司越有名,厨师在业界的名声也越有可能变大,获得业界的青睐!”
“这两点,司马医院,都不具备。司马医院的确是司马家开的。司马家是百年世家,世人皆知。可医院,就是医院。主要以治人为主,不是主营餐饮的地方。”
“在医院开设的食堂,只需要满足大众需求就行。从这点来看,只要能够做出口味不差的厨师,都可以胜任。所以,医院的掌厨,晋升空间,只有一个字——无!”
“你干一年,还是这样,干十年,也还是这样。搞不好,你在这里干十年后,你的厨艺不升反降。为什么?因为人都会有惰性。当你习惯了一件事,这件事又很容易后,你就会感到满足!”
“满足,最会让人疏忽学习,上进。黄厨师,试问,在这样的环境之下,你觉得你的晋升空间,能够赶得上外面的大酒店掌厨们吗?”
“别说大酒店了,我想连那些连锁餐饮业企业的掌厨,晋升空间都比你呆在这里大吧,你说是吧?”
说完,墨叶特意朝司马剑和司马梅瞄了一眼。
目的很明显,想瞧瞧两人的反应。
不过司马梅和司马剑此刻却表现的很淡定,两对眸子,只盯着老黄。
明显是在看老黄的反应。
墨叶笑了。
目光也落在了老黄身上。
老黄皱着眉头,脸上的表情阴晴不定,一看就知道是在挣扎,犹豫不决。
被墨叶说到心坎上来了。
墨叶说的很对,一个厨师,要想扬名,要想更进步一步,天地不在一个医院的食堂。
即便这家医院很有名。
也是大家族开办的。
可医院就是医院,主营业务不是餐饮。
要想在医院有更大的发展空间,不可能。
时间久了,会越来越浑浑度日。
厨艺,也会慢慢的越来越退步。
从这点来看,老黄知道他做出了错误的选择。