这可真是什么话都让他说了。
嫌弃鸡茸奶油汤太西式的是孙洋，嫌弃咖喱蟹太咖喱的也是孙洋，现在他自己南北菜混搭，倒是振振有词了。
不过苏主厨有了另外的想法，今天如果要走一个，那最大概率就是孙洋，毕竟白天孙洋的表现是有目共睹的，晚上如果再出点问题，那就是板上钉钉了，现在何必拦着孙洋凑这个破烂菜单呢？
他们就算今天晚上输了，白天的表现又没有问题，不会是最先被提上离开名单的。
想到这里，苏主厨出来主持了一下：“就这样吧，时间也不多了，先试做一下。”
既然他这样说了，其他人也不再反对。
时间一点一滴地过去，蒋昆看了一眼腕表，差不多该开始了，厨房里的主厨们都先回到休息室，休息十五分钟。
今天的厨师们还剩十一个人，所以普通顾客也是十一桌，另外有三桌是嘉宾桌，一共十四桌，十一桌普通顾客各自由一个厨师负责，因为这次提供的是套餐，所以一桌只要上一套就够了，四菜一汤正好四位客人，主食只提供米饭。
顾客们也是抽签决定主厨的，在门口抽好签后，在服务生的引导下进了场。
今天的餐厅和第一期的也不一样，单独搭了一个舞台，提供给嘉宾进行表演。
除了江辰的暗黑阁下，蒋昆还请到了民谣乐队花雨夜，和现在很红的独立乐队北方群星。
三个乐队都是差不多的走红程度，在圈内资历还是暗黑阁下久一些，不过暗黑阁下是重金属乐队，受众还是比较小范围，没听过的人较多。
花雨夜属于柳芊芊都听过的乐队，要是要说多红，也没有特别红，不温不火可能就是民谣乐队了。
剩下北方群星，这两年刚红起来，柳芊芊还挺喜欢他们的歌，上次她拍的电视剧，片尾曲就是北方群星唱的。
三组嘉宾人数虽然有些差异，但总体一组坐一桌问题不大，他们一开始不会得到服务，要主厨完成了自己的任务后，才会上来给他们递上菜单，如果这一桌的嘉宾都已经上完菜，还没有主厨完成自己的套餐，剩下的两队嘉宾，也只能等待而已。
主厨们完成套餐后，会直接来抽签，抽中谁就是谁。
不知道别的主厨清不清楚，但柳芊芊是很清楚暗黑阁下的音乐风格的，杜霄曾经给她看过演唱会的蓝光碟，好不好听柳芊芊没办法下个定论，她只是听得头晕脑胀。
所以如果不赶紧完成套餐，然后赶紧抽主厨，在暗黑阁下表演之前完成工作，之后估计她要昏头昏脑了。
随着座钟开始敲响，晚餐服务也正式地开始了。
柳芊芊几乎没有任何的犹豫，汤是早已准备好的，毕竟都是需要熬很久的，也不可能任凭客人等着，她要先处理的是红烧肉，迅速把锅烧热后把处理好的五花肉的肉皮部分放到锅里烤一下，烤掉腥味，再切好肉块，炒出香味后加入酱汁开始焖煮，接下来把已经处理好的鱼上了锅，蒸上，接着调凉拌虾所用的酱汁。
等这些都弄好之后，柳芊芊没有犹豫地开始炒莲藕，莲藕出锅摆盘后，鱼也蒸好了，开锅前淋一些酱汁，再撒上葱丝姜丝，这个时候红烧肉也差不多了，鱼里里外外用了二十多分钟，红烧肉四十多分钟，把时间安排好，从点了单到最后把红油淋在开背虾上准备上菜，也不过五十分钟。
柳芊芊按了铃，把菜端到了传菜台上，等着接受检查，齐飞扬仔细地检查过，红烧肉已经够软嫩，鱼也都蒸透了，虾没有透红，点点头：“上菜。”