“今天本曹炎就让你们见识一下什么叫厨神！”一边说着，他再次打开了小背包，从里面拿出了不锈钢碗具，还有几把锋利的西式厨师刀。
“曹炎师傅，你还没解释为什么这鱼会自己上钩呢！”
“就是就是，曹炎师傅快说吧！”
“都坐好了，曹炎师傅要上课了！”
望着研究室里不断闪过的信息，看着研究室这么多众人好奇的询问，曹炎也一边整理着自己的厨具，一边耐心的解说道：“其实很简单，大部分浅海鱼类和内河鱼类都需要呼吸氧气，他们会经常上浮到水面用嘴呼吸扬起，这就好比你们在公园的湖边喂金鱼时看到的一样。”
曹炎抬头，拿着碗在冰洞下面舀了一瓢，看着里面的碎冰渣滓继续说道：“这一片海域应该属于喀拉海的边缘海域，有很多鱼类，比如鱈鱼、鲑鱼、鱘鱼等，不过北极鱈鱼算是深海鱼类吧，我记得北极鱈鱼都可以在冰层下方过冬，可以长时间不用浮上来呼吸氧气。”
似乎是为了印证他的话一般，刚舀了一瓢冰渣滓的冰冻突然又冒出来一个鱼头。
在研究室众众人愣神的时候，曹炎笑着指了指冰冻里的那个鱼头：“咯，你们看，就像这样。”
“我醉了，这鱼儿也台配合师傅了吧！”
“哈哈哈哈，本来还想看曹炎师傅的笑话呢。”
“我只能说师傅很厉害！在下叶良辰佩服佩服！”
一条条谁有们的信息不断在屏幕上闪过，很快，大家又纷纷好奇的朝着曹炎的动作望去。
只见曹炎拿出了一个西式厨师刀，食指按着到被，以雪地为案板，开始破鱼了！
看着曹炎娴熟绚丽的刀工，研究室的众人无不啧啧称奇，虽然之前已经见识过了曹炎展现的刀工，但是再次看到这华丽娴熟的刀工，根本很难想像这是一个二十六岁的帅哥施展出来的。
“作为一名新东方烹饪学院的学生，我给我们学校丢脸了！”
“这娴熟的刀工，别说你们新东方了，我们南翔挖掘机学院也得甘拜下风啊！”
“诶诶诶，厨师刀工跟你们南翔有什么关系？你们不是操纵挖掘机的吗？”
“我们南翔也有厨师训练的！挖掘机炒菜没听说过啊！”
“牛哔牛哔！不愧是南翔的！”
当曹炎将这条北极鲑鱼切工好了之后，将肉质鲜美的部。位做成了生鱼片放进了之前盛了冰水的碗中，这时众人才发现，原来曹炎是在做生鱼片啊！
“曹炎师傅，你在做生鱼片吗？”
“楼上多嘴，一看就知道是了嘛！”
曹炎收起厨师刀，将北极鲑鱼剩下的一些部。位直接扔给一旁等待已久的北极熊，搓了搓手，双手捧着装满了生鱼片的碗对着镜头说道：“北极鲑鱼属于三文鱼的一种，肉质坚实，味道鲜美，营养丰富，你们看这些色泽鲜艳的肉片。”
说着，曹炎一屁。股坐在了雪地上，又从包包里拿出了一些蘸酱和一小瓶酱油。
“这是日式芥辣，具有杀菌功能。”曹炎一边往生鱼片上倒着日式芥辣，一边表情严肃地跟大家解说道：“在这里本曹炎要特别跟大家说明一下，虽然深海鱼一般都可以做成生鱼片，但是还是希望大家以安全为主，那些来历不明的千万不要吃，因为可能会不干净。”
“而且有些人因为体质原因，不能吃生鱼片，吃了会引致腹泻，这是典型的过敏症状，所以如果是第一次吃生鱼片或者丸市刺身的朋友，记得先尝试一小口，确定自己没有过敏反应再吃哦！”曹炎郑重其事表情很严肃。
“曹炎师傅不愧是曹炎师傅，知识量真大！”
“哇，我就是曹炎师傅说的那种对生鱼片过敏的体质，上次去中海市跟朋友去了一家正宗的日本生鱼片馆，当时直接吃了一大片鱼肉，差点没活着出来！”
“领教了！”
“以后带朋友去吃生鱼片都记住了！千万要先试吃一口！”