洛嘉豪愣了,心里忽然涌出一抹不好预感。
陈白走到大水缸面前,直接伸手抓下去。
“哗啦!”
水面被掀起一阵浪花。
一条通体泛着淡黄色的大鱼,就被陈白抓在手里。
这条大鱼,足有三十多公分长,在院子里的灯光下,密集的鳞片上,泛着一层光泽。
它虽然被陈白抓着,却依旧在甩动这尾巴,奋力挣扎,看起来就生命力顽强。
背鳍浅黄褐色,体延长,侧扁,头钝而尖!
这真是大黄鱼!
洛嘉豪满脸震惊,只觉得脸火辣辣的疼。
陈白家里,居然养了大黄鱼?
不过,他记得,大黄鱼属于海鱼啊,怎么能在淡水里饲养?
“我的天!”
雁洛棠也满脸震撼的看着陈白。
“这么大的大黄鱼?陈白,你这是哪里来的?”
陈白轻轻一笑:“自然是我养的!”
他这大水缸里,可是还有好像惊喜的。
除了之前改造过的大黄鱼,还有鲟鳇鱼,还有之前孵化出的黄金甲鱼。
而改造的黑头斑,这玩意太残暴了,不能和这些鱼养在一起,只能放养在另一个小水缸里了。
他准备忙完这段时间,就用催化药剂让这些鱼产卵,培育鱼苗。
“可这大黄鱼不是海鱼吗?”
雁洛棠疑惑道。
“我改造了水质环境,所以这些大黄鱼暂时还能生存!”
雁洛棠和洛嘉豪两人也终于恍然大悟。
不远处,史密斯教授根本不明白他们在说什么。
什么大黄鱼,他根本没有吃过。
而陈平则是满脸无奈道:“各位,现在是讨论海鱼淡水鱼的时候吗?不是应该先填饱肚子吗?”
“说的对!”
陈白道:“那洗菜打下手的事情,就麻烦堂哥你了!”
说完,直接拿着大黄鱼到水井旁,杀掉清洗。
陈平走过来,“我来吧!”
陈白却摇了摇头:“这个你处理不了的,我还是自己来吧!”
开始的时候,陈平还有些不忿。
不过,看到陈白接下来的操作,他就明白陈白话的含义了。
陈白不知道从那里找来一把细长的小刀片。
然后,他先把大黄鱼嘴巴和鱼鳃处理完,开始用小刀清理大黄鱼的内脏。
“这---”
围观的几人,看到这里,纷纷瞪大双眼。
就连史密斯都看傻了。
他也是第一次见,有人这样清理的鱼的内脏。
似乎知道几人的惊疑。
陈白一边操作小刀,一边介绍道:“灌汤黄鱼这道菜,其实对厨师技艺要求,还是很高的!”
“这道菜要求厨师不能破坏鱼身体完整,却又要处理鱼的内脏和剔除鱼骨,最后还要灌入准备好的各种山珍。”
“其实,光是完美处理鱼内脏和鱼骨的这一关,就能难倒许多的人!”
陈平忍不住问道。
“等等,你刚刚说,还要剔除鱼骨?”
“这玩意,不开膛破肚,怎么剔鱼骨?”
陈白淡淡一笑。
“就是这样!”
他手中长刀从鱼嘴里深入,然后轻轻滑动。
紧接着,陈白再收回长刀的时候。
从鱼嘴里拿出一个一丝肉丝都没粘连的雪白鱼骨!