林逸的话叫三井彩绘倍感意外。没想到他一个大男人还懂这方面的东西。“你确定没有胡乱说吗？”三井彩会小声说道：“早乙先生的脾气不好，你这让他很容易生气的。”“主要是他问了，我就随便说说，他要是不信我也无所谓。”“先生，你的做法根本不成立。”说话的人是早乙女哲哉的徒弟，面无表情，非常不高兴。师傅是一个追求完美的人，这些年来，他几乎放弃了所有的私人生活，全身心的投入到了美食当中，但今天竟被一个华夏人贬低，他们要为师父讨个说法。“为什么不成立？”“如果在面糊中加了柠檬，这样会使虾头变的更脆，还会使里面的营养物质钙化，从而影响口感，你这样做完全是不对的。”林逸笑了笑，“所以我才建议你们在里面加一些海盐，这样就不会有副作用了，不信你们试试。”“我可以试，但有一点我要说明。”“什么事？”“如果做出来的东西不行，你需要给我道歉！”“行，我答应你就是了。”“师傅，我觉得你没必要搭理他，他就是信口胡说的。”大徒弟说道。“天妇罗是岛国的特色美食，他一个华夏人怎么会有资格评价呢，咱们还是不要浪费时间了。”小徒弟说道。“没关系。”早乙女哲哉淡淡的说道，好像一点都不生气。“这些年来，我一直在追求完美，也有很多人在质疑我，但最后他们都心服口服了，咱们要用做出来的东西说话，而不是争吵。”“知道了师傅。”两名徒弟的情绪淡定了不少，就像师傅说的，要用实力说话。等一会他就知道，自己的想法有多无知了！早乙女哲哉重新去洗了手，准备按照林逸说的方法，重新做一份天妇罗，然后再对比两边的味道。“我觉得早乙先生好像不高兴了。”三井彩绘悻悻的说道。林逸耸了耸肩，“我就是随口一说，谁想到他那么较真，反正也不用我动手，让他做吧。”“早乙先生在天妇罗方面，一直都是追求完美的，他不容许有人对自己的手艺，提出半点质疑，你说那样的话，他肯定会反驳你的。”“反驳就反驳呗，也不耽误我吃饭。”“但如果你说的不对，就要向他道歉了。”三井彩绘说道：“你是个骄傲的人，我不希望你这样。”在三井彩绘的眼里，林逸是个高高在上的人。就算是错了，也不能向任何人低头！“也别那么说。”林逸说道：“世上没有完美的东西，只能趋近于完美，说不定按照我的方法试过之后，就会有神奇的效果呢。”“哼！”正在帮忙的两名徒弟，冷哼一声，对林逸的说法不以为意。虽然世界上没有完美的东西，但自己的师傅，就是站在天妇罗美食顶点的男人，各式各样的配方都试过，已经不可能有比这再完美的配方了！“专心一点。”早乙女哲哉说道：“做饭和做人一样，要靠品质说话。”“知道了吃饭。”林逸笑了笑，吃着面前的东西。这个老色批还是挺不错的，最起码没那么装逼。很快，面糊已经调配好了，所需的食材也一并准备完毕，轻轻的粘了一下，开始下油锅炸。而在下过的同时，早乙女哲哉还在旁边放了一个秒表，严格的控制着时间。在这方面，华夏的厨师，大多都是经验主义，按照自己常年累月的感觉来控制时间。但并不能说，早乙女哲哉的方法就高级精致。严格来说，食材的大小，品种，新鲜程度，都会有不同的炸制时间，虽然影响是细微的，但也是有影响的。差不多130秒后，早乙女哲哉将锅里的虾捡了出来，但在这时，林逸说道：“这个虾的肉质有点厚，再多炸五秒钟，那样口感更好。”“多炸五秒？！”看到林逸对时间如此严格的把控，早乙女哲哉和他的两个徒弟，都倍感意外。这是他们之前没有想到的。但林逸都这么说了，早乙女哲哉便按照他说的做了，不想给他任何辩解的理由。五秒钟的时间很快过去，早乙女哲哉将炸好的虾拿了出来。多炸五秒和少炸五秒，在色泽并没有太大的区别。两名徒弟感觉林逸是在故弄玄虚，并没有放在心上。“好了，都尝尝吧。”早乙女哲哉将炸好的虾分成了两份。一份放到了林逸和三井彩绘的面前，另外一份放在自己面前。“早乙先生，请。”“三井小姐，请。”两人几乎同时夹起了炸好的虾。三井彩绘尝了一口，表情如常，然后用一种疑惑的眼神看着林逸。好像再说，并没有特别之处。“你的味蕾不敏感。”林逸指了指早乙女哲哉，“你看看他就知道了。”三井彩绘下意识的偏过头，意外的看到，早乙女哲哉正用一种复杂的眼神看着林逸。那双昏花的老眼，就像放着光亮一样。“你，你是怎么知道用这种方法，中和焦褐口感的？！”“经验。”“华夏的餐饮文化真是太博大精深了！”早乙女哲哉鼓掌说道：“我研究了那么多年，都没想到怎么样中和天妇罗里焦褐的口感，没到您如此轻松就帮我把这个问题解决了，真是太棒了！”“过奖了。”林逸淡淡的说。三井彩绘瞪着一双好看的眼睛，眼中满是惊讶和崇拜。会做饭的男人，在岛国女人里，是格外加分的。“先生，谢谢您的指导。”早乙女哲哉和他的两名徒弟站成了一排，向林逸鞠了一个90度的躬，尤为庄重。“太客气了。”林逸笑着说。随后，早乙女哲哉又向林逸请教了不少东西，十分谦虚。但在吃完东西后，林逸就被三井彩绘拉走了。如果再不走，指不定要聊什么时候。“我发现，我已经沉迷在你的魅力中无法自拔了。”三井彩绘崇拜的说。泽雨轩 zeyuxuan.cc
