第173章 聚餐(2 / 2)

一盘盘菜被端上八仙桌,余良一家三口看得眼睛都直了。

就是庄文也是暗暗心惊。

他面上不显,心里却在嘀咕,书房里那些书多是经史诗文,少量地理杂学,偶有几本杂读也都是一些各地猎奇,可没有哪一本书是专教人炒菜做饭的。

难不成容儿这是无师自通,对做菜突然有了悟性?

张氏夹了一筷子京酱鸡脯肉,一入口,是从未体会过的浓浓酱香味溢满唇齿间,她吃的满脸餍足,“容姐儿,这京酱鸡脯肉里的酱是咋做出来的?”

她先前帮忙时,只看着庄容在锅里熬着黏糊糊的汁水,闻着有些豆酱味儿,却不知是什么。

庄容笑说:“这是磨成糊的豆酱加了淀粉,按比例配了番茄酱做出来的,吃着甜丝丝的,又有豆酱的香味儿。”

张氏又问:“那这糖醋鲤鱼上头浇的汁又是怎么熬出来的?”

“加了醋、糖、生姜汁调成的汁,再勾了芡。”

见她对答如流,显是对每道菜都了如指掌,张氏就忍不住夸她:“早先没发现容姐儿做饭这样好吃,你这水平就是到外头当大厨也不差了。”喜欢穿越空间福满园请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)穿越空间福满园泽雨轩小说网更新速度最快。

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