“王妃,要不还是小的们来吧。”
大厨看着王妃亲自下厨,整个人都惊了。
伊舒看着诚惶诚恐的大厨,在那里道:“老马叔,你给我来打下手吧,正好我教你如何弄这个麻辣烫,要学会了,以后想吃的时候,你帮忙做。”
大厨人称老马,一听能给王妃打下手,而且还能学那个辣什么烫,顿时就激动了,跟在伊舒身后,一双眼睛紧紧盯着,就怕错过了什么。
伊舒对自家徒弟道:“我要甘菘,丁香,八角他,小茴香,草果,三奈……”
周铭他们也在好奇着麻辣烫是什么,一听赶紧去准备着。
晋斐渊问:“嫂子,这是做药膳?”
“要说是药膳也不算,不过经过我之手的,吃起来肯定很健康。”
介甘菘 是有理气止痛、开郁醒脾的作用,丁香治食欲不振、消化不良。
周铭将这些草药拿过来,就连虚云也在那里问:“这多么草药,味道能好吗?”
毕竟这些草药熬出来的味儿,他过段时间就要喝。
“放心,这些东西,不但能够让麻辣烫增色,还能够让你们吃出一身汗,吃了还想吃,你们就等着吧。”
伊舒虽然大言不惭,但其实她也是第一次做。
以前她到是做过一回,可差点吃了中毒。
自己做的东西,能够让神仙中毒,也算是第一人了。
不过她现在有原主的手艺,再做,她就不信做不到。
她将那些草药都选了适量,然后在那里做成卤料包,然后又让人准备了辣酱,没想到老马居然还自己制了豆瓣酱
,没想到他是西川人,西川那边气候湿润,所以当地人喜欢吃辣,简直是不辣不欢。
他们那里最喜欢用豌豆制成豆瓣酱,平常吃饭直接用豆瓣酱沾馒头,甚至就着白米饭吃。
不过这里没有豆豉,伊舒也不在意,准备好了干辣椒,还在那里科普:“辣椒性辛温,能祛寒健胃,天气冷的时候,吃这种东西是最好的。”
晋斐渊道:“可我看着这东西,就感觉汗直流,让人受不了。”
“那呆会儿,会让你欲罢不能。”
没想到大襄居然还有花椒,又准备了老姜,又准备了一些其他酱料。
大家看到光是这准备的东西就不少,不过在看到她准备了各种肉类,还有萝卜,莲藕,甚至还说要做一些肉丸之类的,还让人去街上,买了一些串糖葫芦的竹签,然后伊舒让厨子将肉给切成块,甚至有的肉还腌制着。
而那些莲藕,萝卜,甚至还有蔬菜,都串到竹签上面,就跟串糖葫芦似的,顿时觉得好玩。
人多力量大,大家在忙着切肉,洗蔬菜,然后串着签儿,就连小丫头也在那里蔬菜,说要吃,热闹的很。
伊舒先用大骨熬汤,然后开始炒那些酱料。
然后大家都闻到了一股很香的味道,不过紧接着就是被呛的都咳嗽起来,然后一把鼻涕一把眼泪的。