“嫂子,你就先别忙活了,今日我准备的这些已经够吃了,你来尝尝。”
苏婉辞将她拉过来坐下。
“这火锅该要怎么吃啊?”二柱嫂满眼好奇地看着满桌的菜,除了那些红的白的汤,还有一小碟一小碟的调料。
苏婉辞先给她示范了一遍,“将肉先下锅,这是番茄汤底的,二柱嫂你应该能吃。”
“这汤好喝,酸酸的还有点甜,我吃到了骨头的味道,你这是用猪骨熬制出来的?”
像他们这些穷人家,平日里买不起多少肉,给孩子添补营养,就用一些骨头熬汤出来。
“嫂子你的舌头果然灵敏。”
她没想到这时候的骨头被人们当做是不好的东西,用完就扔。
这些日子她从其他村民里收下不少猪骨牛骨这些,费不了几个钱,有些村民还想直接送给她。
“没想到你煮出来的骨头汤居然这么好喝?”
她小时候家人也煮过给她喝,油花一片,喝多一口就腻了。
可眼前这锅番茄汤,却是异常好喝,不仅鲜美而且还开胃,她的肚子似乎一下子被打开了。
“那是自然。”苏婉辞轻笑了一声,利索的将其他的菜品都下了锅。
炭火烧的温度刚刚好,几秒钟就能将一块肉烫熟。
“好嫩!”
二柱嫂看着这嫩肉块还冒着白烟,轻轻吹了几下,咽了咽口水,差点被烫到。
当这肉送到她嘴里的时候,咀嚼的肉汁一下子在她口腔中迸发出来。
没嚼几下,肉就已经下肚了。
这应当是她这辈子吃过的最好吃的东西了!
她双眼发亮,直勾勾地看着苏婉辞下锅的肉。
“这叫做涮肉,这猪肉比较嫩,炭火的温度我控制好了,这底盘烧罐是我托人做的,只要加的炭数量一定,温度就能保持,煮出来的菜几乎是能控制时间的。”
苏婉辞见她喜欢,赶紧给她多下几块。
二柱嫂看着旁边的苏果儿已经自己夹肉吃了起来,看起来十分熟稔。
“你别总是夹给我吃,你自己也涮点,我试着来。”
二柱嫂夹起一块肉,将它放入热腾腾的火锅里,递到嘴边,就闻到了一阵浓郁的香气。
“还能这么吃呢。”
苏婉辞将调好的火锅蘸汁碟子放在她手边。
她还拜托了人烧制了这酱碟,她现在用的是半成品,估摸还得等个十来天才能拿到货。
若是开店的话,还得暂且用碗代替。
二柱嫂学着她将肉放置在酱碟里沾了一下,却发现了另一种更美味的味道。
平日里她在家中吃的不算多,现在她忽然觉得自己还能吃下几碗肉。
“太好吃了!”二柱嫂夸赞着苏婉辞的手艺,“你这火锅,怕不是要拿去开店的吧?”喜欢农门悍妻:拐个夫君养个崽请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农门悍妻:拐个夫君养个崽泽雨轩小说网更新速度最快。
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