“可是吃了几天之后，我们又觉得无法下咽。那个东西毕竟没有油水，吃了排便都不顺畅。再说了，那个时候，厨师虽然说多加一点油水，但是又能加多少呢？是在是没有办法放，厨师后来又想出一个办法，就在菜里加糖，然后大火蒸熟，蒸好了之后再淋上一些油汤，是这样，那干马齿苋才变得真正的好吃了，不仅香，而且甜，所以呀，我吃到这个有点甜味的马齿苋之后，一下子就想起当年的那个味道！”
胡老板笑着说：“不过我想，当年你们那个甜马齿苋应该是没有肉的吧？”
“那还用说？那个时候想吃肉，那是比登天还难啊！”黎老板感慨的说道。
宋华阳上前笑道：“没想到我们这一盘普通的马齿苋扣肉背后竟然有那么感人的故事，要不是您老说出来，我到现在还不知道呢！”
嘴上这么说，但是宋华阳的心里却有另外的想法：黎老板说的那个困难的年代，连菜都没有吃的，又怎么会有糖来熬汤汁做马齿苋呢？唯一的解释是，黎老板他们的单位就在琵琶湖农场附近。
琵琶湖农场当年不仅种植水稻等粮食作物，还种植了大量甘蔗等副食品产品。在那个年代，只有靠近琵琶湖农场，而且跟琵琶湖农场的关系特别好，才有可能得到一些特殊的糖。
这所谓的特殊的糖，其实就是指甘蔗压榨之后的渣滓。当年，三花厂有制糖设备，制糖的原料就是琵琶湖农场的甘蔗，一般来说，甘蔗渣滓有两种用途，一是发现制作酒精，而是成为造纸的原材料。
那个时候，饭都吃不饱，所以造纸和制作酒精都是不可能的。三花厂和琵琶湖农场有协议，所有的甘蔗渣滓都要回收，回收回去之后，用铡刀切碎，然后制作加水浸泡，再进行二次人工压榨。经过这样的处理，从甘蔗渣滓里也可以榨出一些糖水来，只是甜度很低，而且出糖率也不高。对于制糖厂来说，这样的加工是无意义的，但是对于琵琶湖农场的人来说，这种制作就非常有必要，反正甘蔗渣滓的量很大，加工一下制成糖，大家还可以吃一点，何乐而不为呢？反正闲着也是闲着。
宋华阳想，那个时候能用糖水制作干马齿苋的，应该也只有靠近琵琶湖农场的人。
另外，宋华阳的母亲之所以会用糖水泡马齿苋，估计也是从黎老板他们的制作中学来的。当时宋华阳的爷爷是三花厂的采购经理，和琵琶湖农场的关系很好，如果黎老板他们单位有这样的制作技艺，那么宋华阳的爷爷应该也会听说一些，所以宋华阳的母亲会做这样的菜，也就和很自然了。
至于黎老板和宋华阳的爷爷有没有关系，这就不好说了。无论怎么样，宋华阳觉得，来到餐厅吃饭的这群有文化的乡镇企业老板，应该是带着特殊的目的而来的。
别人不说，他宋华阳也不好直接问。反正，好好招待就行了。
第一天用餐结束后，宋华阳和韦师傅商量了一下，打算第二天临时给那些老板加一道菜，原材料由宋华阳去采购，韦师傅只需要清洗加工一下就行了。
韦师傅当时也知道了那些老板对菜肴的评价，认为宋华阳是想感谢一下那些老板，因此也没有多想，只是按照宋华阳说的话做就行了。喜欢重生您好请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)重生您好泽雨轩小说网更新速度最快。
到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来