“咦!最后一杯是甜的。”
虎子拿起桌子上的最后一杯加料了的饮料喝了下去,没想到这一杯倒是很正常,是甜的。
虎子喝了十杯加料的饮料,这其中的滋味,真是让他欲仙欲死啊。
酸,苦,麻,咸,辣,涩,凉,鲜,冲,甜。
其中凉还有冲,估计有的人不明白是什么,但朱起源还是很清楚的,凉,也就是薄荷的那种清凉,但是放多了薄荷的话,那喝下去的话,估计就心里凉透了,完全就是折磨啊。
而冲,在湖北,四川,有一种菜很不错,是一种叫做冲菜的菜肴,一般都是选的青菜苔,或者芥菜为主料,然后取其中的鲜嫩的菜台放到有风的地方吹干,不要太干了,大概半天就行了,假如想要吃很冲的冲菜的话,那就不要用水烫,也不要炒,直接切成丁之后放作料,作料有蒜瓣,辣椒粉,盐,油,味精或者鸡精,其它的作料看自己的口味,就这么拌一下,然后用玻璃罐子装着,或者不装都行,用盘子装着盖子盖一下,等半天就能吃了,保证冲鼻子,嗯,和芥末一样冲。
当然了,芥菜还是野生的冲一些,好吃,很香,临近冬天的时候野外田边,河边,芥菜还是很多的,没事踏青的时候都可以去采集一些。
朱起源自己在地球的时候,穿越到水蓝星以后,他都喜欢吃这个芥菜,以前那是没条件,所以经常去野外采摘芥菜,因为这个芥菜不光是可以生拌,还可以制作咸菜,制作的咸菜也很好吃,又简单。
割回来之后,晒个半干,然后直接放缸里,一层层的往缸里面摆菜,然后放盐,最后加凉白开,然后上面用一个大石板子压住,上面还要放石头压住,这样腌制一个星期到半个月,然后从盐水里面捞出来,捞出来之后,就要晒干了,多晒一晒,去处掉水份,晒干之后,就直接放到坛子里面去发酵,发酵一个多月就行了,很简单的做法,这种就是盐菜,什么都不加的,要吃的话,拿出来洗一洗,毕竟晒的时候可能上面有灰尘和沙。
盐菜一般用来蒸扣肉,炒腊肉,做盐菜腊肉丁包子,或者加一些辣椒炒出来很适合吃稀饭的时候吃,还有就是做糯粑粑,就是糯米粉揉成面团之后,包一些咸菜肉丁在里面,然后放到蒸笼里面去蒸出来,嗯,放的时候蒸笼下面要铺满白菜叶子,不然糯粑粑就沾在蒸笼上取不下来了,蒸出来之后,就是一块憋憋的软软的糯粑粑了,里面的芯子就是咸菜肉丁的,吃起来又糯,而且还满嘴的肉味,很香甜的味道,不过多吃几块的话就会腻,建议吃的时候炒一盘青菜就着吃,毕竟这糯米粉做的是可以做主食的,想想汤圆吃多了很腻就知道了。
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“好,这位虎子兄弟很不错,妹夫,我这关过了。”陈光武先是对着虎子竖了个大拇指,然后和朱起源说道:“关,是过了,但是这些杯子里的味道却是我这个当大哥的和你们说的话,人生十味尽在其中,还需要你们自己去体悟,希望你和小鸢能好好过日子。好了,走吧。”
陈光武拍了拍朱起源的肩膀,语重心长的说道,这大哥年岁虽然还不到30岁,但也是有老婆,有孩子的人了,能说出这番话,还真不奇怪。
而且世家之中的孩子接触各种东西都早一些,毕竟不是普通人家的孩子小时候只需要玩就行了。
世家之中的孩子就不一样了,需要学习各种各样的东西,也要接触各种各样的人和物,成长起来就快一些。
这和平常老百姓家里的孩子其实差不多,为什么这么说呢?