泽雨轩 > 古代言情 > 锦绣农门:医女王妃种田忙 > 第一百一十三章 奶茶

第一百一十三章 奶茶(2 / 2)

等茶叶熬成了浓浓的颜色,被熬透了,楚挽挽这才用厚厚的抹布端起砂锅,倒入准备好的汤碗中,捞出茶叶渣滓,再过滤一遍,留下了赶紧清澈的茶水。

紧接着,楚挽挽将新鲜的牛奶倒入砂锅,用木勺缓慢的搅拌煮沸。

“这是......”经验丰富的老厨师露出若有所思的神情。

“怎么了?你看出了什么门道吗?”落月好奇地道,专心熬制的楚挽挽也支棱起耳朵。她也很想知道这个世界有没有奶茶。毕竟奶茶在前世起源也十七世纪,并不是很长的历史。

“在西北的天族部落,有一种,马奶茶,做法与之有点相似,老奴曾经游历四国遍寻美食,曾有品尝过。”老厨师缓缓道,“不过,那味道不符合常人的胃口,是部落人爱喝的。”

“听起来就很腥。”落月仿佛想象出了马奶的气味,皱了皱小鼻子嫌弃地道。

“嗯.....但是这位小姐煮得牛奶,没有这么重的味道。”老厨师盯着楚挽挽的手,看着她将茶水倒进了快煮开的牛奶,忽然恍然大悟,“老奴懂了,茶叶的清香可以中和牛奶的腥味,加上本身煮开的牛奶就已经去掉了一部分奶腥味!”

“老人家好厉害的眼睛。”楚挽挽笑着回头夸赞。

“小姐过奖了,老奴只是做多了菜,经验比较风度。”老厨师不好意思的摸了摸鼻子。

楚挽挽没再说什么,看着火专心熬制。煮奶茶的火绝对不能大,要用小伙慢慢熬,才能将茶水和牛奶融合,逼出混合的香气。其实煮奶茶最好用红茶,但是暂时弄不到,楚挽挽用这种特殊的果茶代替,也是不错的选择。

等混合的奶茶水再次沸腾,那种奶茶香已经蔓延整个厨房,香得落月和老厨师的小孙子不停咽口水。

“不要着急,要有一步呢~”楚挽挽笑了笑,舀起一点尝了尝,还算成功,就是颜色没有红茶制作的那么好看,不过不要紧,红糖可以染色。

楚挽挽拿起装红糖的罐子,估摸了一下用量,小心地拿出两个红糖块丢了进去,慢慢地搅拌。

红糖飞快地融化,将原本一言难尽的茶水变成了淡红色,看起来十分漂亮。此时的奶茶又多了一股甜味之气,闻起来令爱甜口的食指大动。

“好香啊,真的闻不到一点奶腥味了。”落月用力吸了一口,感叹道。

“是啊,我怎么没有想到这种办法呢?”老厨师感叹,“一般人都想不到将茶水与牛奶融合啊。”毕竟不管是高端茶叶还是牛奶,都属于奢侈品,普通人家是喝不起。

楚挽挽又舀了一点尝了尝,甜度对自己来说刚刚好,看来手艺还没生疏,奶茶做得算成功。

“好了。”楚挽挽将砂锅端下来放在木板上,对紧紧盯着砂锅的三个人笑了笑,“要来试试吗?”

“要要要!”喜欢锦绣农门:医女王妃种田忙请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)锦绣农门:医女王妃种田忙泽雨轩小说网更新速度最快。

到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

最新小说: 皇上,咸鱼娘娘她不想出冷宫 农娇有福 春满京华 前世惨死!重生嫁傻王夺你江山 搬空侯府后,揣着孕肚去逃荒 与闺穿 云烟红妆 妖孽王爷盛宠之萌妃闹翻天 妻主请饶命 天子诏