相比起大家的惴惴不安,古婳祎一如既往地坦荡镇定,没事的时候还是吃吃喝喝发呆打盹。
府衙的人来送信的时候,正好是下午不忙的时候。
酒楼里的伙计算着日子知道今天会出结果,一个两个都在桌子前排排坐,眼巴巴地等着送信的人。
府衙的小哥一进门就看到了这场景,忍不住笑了笑,心说这家的掌柜心真宽,伙计们都不干活,老板也不管管。
好消息一念完,大堂里立刻炸开了锅。
小二子兴奋地拿着信笺去厨房找李玉成和古婳祎。
李玉成也是亲眼地看到信笺里的白纸黑字,一颗心才落了下来。
古婳祎只是打了个哈欠,托着腮问:“第二场咱们做什么呀?大厨。”
李玉成一愣,想了一下回头看小二子,还没开口,小二子就吓得连忙摆手:“这个别问我,我可做不了主。”
李玉成无语,心说你想做主我也不敢让你做主啊,摇摇头问:“我是想问,第二场在哪里比赛?”
第二场是在衙门里举行的,这一次厨师都要到场,并且从这一场开始就都是在现场制作。
府衙请了京城里几个资深的老厨师当评委,其中一个就是余掌厨。
为了避免厨师有失偏颇,所以比赛采取一个笨方法,会把一个最高分和一个最低分去掉,剩下的分数算总分。
这一场,古婳祎和李玉成准备的是蒜香猪蹄和玉米排骨汤。
两人都没带助手,分工完成,李玉成做蒜香猪蹄,古婳祎做玉米排骨。
古婳祎的手法在这些日子里经过李玉成的训练已经很漂亮了,刀法也变得很精湛。
几个老厨师经过他们的桌子时,都摸着胡须满意地点头。
最后的结果当然又是可想而知的,在除了古婳祎之外的众人眼巴巴地守望中迎来了入围通知。
小二子举着信笺,撇撇嘴问古婳祎:“姐,你怎么一点也不高兴啊?”
“我高兴啊!”古婳祎打了个哈欠回答。
小二子无语地看着她昏昏欲睡的样子,“你这样叫高兴。”
古婳祎两只手拉着两边的嘴角扯出一个弧度来,冲小二子“嘿嘿”了两声,然后脑袋一歪趴到了桌子上,“我睡一会儿,别吵啊!”
小二子偷偷地冲古婳祎做了个鬼脸,然后轻手轻脚地带上门出去了。
第三场的比赛,府衙的人把比赛的台子搭到了外面,老百姓也可以围观了。
并且这一场多了一个规定,在最后烹饪结束的时候,除了评委要品尝之外,还会从围观的百姓里挑出十名普通百姓上台品尝并且进行投票,投出的票会以每票十分记入各组的总分。
这也变相地防止了有些酒楼私下贿赂的卑劣行为。
这次,李玉成和古婳祎本来准备的是红烧排骨和锅包肉,可是当古婳祎听说百姓也要来品尝投票的时候,立刻把菜单改成了薯条土豆泥和花茶。
李玉成这次没问原因就明白了古婳祎的意思,她是趁此机会赢得老百姓的支持。
毕竟,酒楼的生意还得靠这些老百姓。
薯条和土豆泥虽然听起来新颖,但其实做起来就简单多了。