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第二十一章 烧炕(1 / 2)

徐燕舟笑着道:“我来烤。”

徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”

不过烤之前要先把猪蹄炖了。

排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。

鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。

徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”

徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。

流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。

但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了。

徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。

顾妙已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。

排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。

烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。

鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃。

顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。”

就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。

徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”

她再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顾妙后面,把徐幼薇挡得严严实实,“我来收拾。”

顾妙回过头,把鱼递到徐燕舟手里,“那你们收拾,我去炖排骨。”

徐幼薇的位置带给她极大的方便,“嫂子,我来烧火!哥你收拾鱼。”

徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练地用火石点火,木炭一下就烧着了。

有了炭,自然不用再烧柴。

木炭烧的红红的,看火有些小,徐幼薇又往里面添了一块,“嫂子,火烧的还行吗?”

灶膛旁烟大,还呛人,烧火可不是什么好活计。

顾妙道:“挺好,一会儿你去摆碗筷,让你哥烧火。”

徐幼薇:“嫂子我烧的挺好的,我哥伤还没好,多歇歇。”

徐燕舟进来把鱼放在案板上,“我已经好多了,不用歇,幼薇,你一个姑娘家在灶膛旁容易把脸熏黑,我来吧。”

徐幼薇:“熏黑了正好不用抹炭灰,我就能和嫂子一起去卖炭了。”

嫂子去过一次了,下次她就可以去了。

徐家人生的都好看。

两兄妹长得像,气质冰冷,一路上颠沛流离风吹日晒样貌也未减分毫。

反而因为现在徐幼薇更爱笑了,容色更胜。

那么好看的脸熏黑?

顾妙:“幼薇,你让你哥烧火,你去看看菜干泡好了没,给切一切。”

顾妙的话管用多了,徐幼薇去切菜。

徐燕舟接下烧火的活,他低着头,声音夹杂着木炭烧裂的劈啪炸响声,“阿妙,你路上有没有遇见……”

顾妙挑着两筐炭去买,回来的也快,按理说应该没遇到什么危险。

但徐燕舟怕她碰见什么,聪慧躲开,却什么都不说。

顾妙愣了一下,“你是说官兵呀,没遇见,集市上都是卖东西的,人挺多,而且我不是让幼薇用炭抹了脸嘛,谁能认出来。”

或许有人藏在人群里,但顾妙真没看见,回来的时候她也留意身后有没有人了。

顾妙道:“真没有,放心吧,有事绝对告诉你们。”

“嗯。”徐燕舟声音轻快了许多,“这么烧行吗?是不是比幼薇烧的好一点。”

火烧的好不好,里面的排骨和猪蹄知道。

“哥,你说什么呢,你怎么可能有我烧的好。” 徐幼薇转过身:“嫂子,下次我是不是可以去了?咱们说好的。一回去的人不能太多,哥身体还没好,我最合适了。”

徐幼薇知道顾妙说话算话,答应带她去盐湖就去了。

顾妙:“行,下次咱们两个去。”

徐幼薇:“嫂子我能挑三四十斤炭,能多换点东西。”

徐燕舟:“阿妙,我已经好多了,我……”

上次去趟云城,徐燕舟不太好,顾妙不想让徐燕舟去。

排骨汤炖好了,顾妙揭开锅,把猪蹄盛出来,“徐燕舟,你先去烤猪蹄吧。”

其实徐幼薇跟着去很安全,周宁琛再狗再不是人,也不会让手下伤了徐幼薇。

可周宁琛不会爱屋及乌,他的狗腿子要看见徐燕舟,估计把他打成筛子。

徐燕舟:“……好。”

顾妙把鱼头和切好的瓜干豆角干放进去,鱼头还要炖一会儿。

鱼头有了,饼还没有,白面里加了点玉米面,猪油烙饼,外面金黄,里面一层层薄薄的饼瓤,香的很。

等鱼头炖好再放鱼片,浓色酱汤变成金黄色,鱼片熟的极快,屋里香气乱窜。

猪蹄也烤好了,家里有辣椒,徐燕舟往上面撒了红红的辣椒面。

四个烤的焦红的猪蹄都撒了辣椒。

顾妙看了两眼:“那你怎么吃?”徐燕舟在喝药,吃不得辣。

徐燕舟兴致不高,他道:“我不吃,我那份你吃。”

顾妙爱吃这个,家里人多,七个人,一人只能吃半个,徐燕舟自己吃不吃无所谓,他的给顾妙。

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