“很好。如果你想要甜的东西，在里面放更多的糖。孟小蝶回忆起了老一代的豆浆，比如老北京豆浆。味道很酸，大多数人都不习惯。大多数人仍然喜欢喝加糖或原味的豆浆。
孟英华好奇地问:“姐姐，你为什么叫它豆腐?”它和大脑有什么关系?”
孟小蝶笑着说:“你看豆腐脑的形状和颜色，像猪脑还是羊脑?”
孟四兄弟把头凑在一起，四双眼睛盯着豆腐脑袋，用同一个声音说:“真有点像。”
孟小蝶又说:“吃豆腐，聪明又健康。”
豆制品具有很高的营养价值，可以增加营养，帮助消化，增加食欲，对牙齿和骨骼的生长发育也相当有益，而且不含胆固醇。是高血压、高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病患者的良好药膳。也是儿童、病人、老人补充营养的好食品。(来自网络)
上几代寺庙里的和尚是素食者，不每天吃肉，但他们的健康状况也不错。原因是他们经常吃豆制品来补充营养。
孟家四个十几岁的孩子面面相觑，心里说:我姐姐给弟弟做了豆腐脑。
孟小蝶去用豆腐做了一种特别的酱。花椰菜、鸡蛋和木耳是酱汁里的菜。
黄花产自南方。在太阳底下晒干了。在金鸡镇的粮铺里有售。每斤20铜元，比猪肉还贵。
真菌是孟小蝶、吴狗子在山里采的。这是一种山地宝藏。金鸡镇的粮店也卖木耳干。每公斤25个铜钱，比黄花还贵。
早饭，孟家喝豆浆，吃豆腐。他们的主食是葱饼。
豆浆很滑，味道很好。
豆腐细腻、滑嫩。孟小蝶的厨艺精湛。豆腐脑很好地吸收了卤汁，又咸又好吃。
孟家一吃饱了，就连不善表达感情的孟山也忍不住称赞道:“今天的早餐真好吃。”