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第522章(2 / 2)

陈虎笑了笑,把话题一转,说:“马哥你说咱餐厅里用啥样的香合适呀?我是说如果你是来吃饭的人,什么味道会满足大众的口味呀?”

陈虎的这个问题最不应该问别人,这里就他们两个,一个专业的和一个外行,而专业的去问外行客人们会喜欢什么样的熏香,这是不是就有点太外行了呢?

但陈虎不是这个意思,他是想让马二以客人的角度帮他分析一下食客们最不会接收的味道,以及王林喜欢什么样的熏香!

毕竟陈虎已经和王林很多年没见面了,他又不知道马二也不经常和王林在一块,所以自然以为看似跟王林很铁的马二,会像刘义那样了解他的林哥!

马二想了一下,说:“餐厅嘛,自然不能用太浓的熏香了,大伙来这里是为了吃饭,饭菜本身就有香味,你用太浓的熏香反倒会不伦不类!再说中午林哥要请的人还是一位姑娘,所以一般的香料更不能列入其中,依我看,你就找个清新一点的,味道非常淡的香吧!最好是能驱虫,净化空气!”

马二这话没错,熏香的种类千变化万,不同的熏香有不同的功效合味道,在本草纲目中就有记载,例如檀香,就有杀菌驱虫的效果,改善环境卫生清除杂味异味,甚至还能缓解人的烦躁、压力、头痛失眠等不良现象!

只是檀香的味道有点过于明显,要是吃饭的人数少,那反倒会影响饭菜的味道,而且也不是所有的人都喜欢檀香,例如味道很冲的艾草香,就有人觉得比檀香好!

当然,以上只是一个对于香料的简单介绍,为的是体现它本身的复杂、重要、和多用性,这玩意本来就是一人一个口味,和爱吃辣的不爱吃甜,这是一个道理!

呃....虽然不说大伙好像也知道哈!

陈虎想了许久,好像想起了什么熏香更合适,他连忙走到一张桌子前,打开侧柜,翻出一大堆的密封盒,找出其中一个贴着‘橙花干’的盒子,把其他的密封盒又塞回了柜子里!

马二探头扫了一眼,问他:“橙花?橙树结果之前的花吗?”

陈虎解释道:“大多数人都以为这是橙树上的花,其实不是的!这橙花就是橙花,是草本植物,柑橘树。味道比较轻淡清新,有抗痉挛、杀菌、增进细胞活力的功效,中药里头就有它!”

“那这种花制成香的味道具体如何?”

陈虎打开密封盒,从里面随便捏出一只泛黄的干花递给他,“你自己闻闻看,这东西也能吃!”

听他这么一说,马二还真有有一种想尝尝的欲望。可这种东西他都没尝过,类似的干花也没吃过,以前喝水的茶叶他都没嚼过,自然有点犹豫的!

陈虎见状微微一笑,又捏出一个放在自己的嘴里,给马二打了一个样!

于是乎,马二这才学着陈虎,把拇指大小的一朵橙花放在了舌尖上,先卷进嘴里,利用唾液将其中甜味泡了出来,砸吧着嘴,品着橙花当中的香味!

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