警察学校的岗前培训,并不需要住宿,就像高中一样,到点上学,到点放学。
这天放学后,二人就直接打车去了商业区,那里的美食广场很有名。
虽然RB打车的费用非常昂贵,但岂能让美食等待呢?
二人到了美食广场后,来到一家名为米久居的店中,这是一家有百年历史的寿喜锅店。
寿喜锅是一种日式火锅,日文中寿喜烧写作「鋤焼き」,此名源于一个关于饥饿的传说——
曾经,古代农人们在繁忙之余,利用手边的铁制农具如锄、犁的扁平部分于火上烧烤肉类和豆腐果腹,因此便将这一料理命称为「鋤焼き」。
二人点了日式寿喜锅中最经典的牛肉火锅,有句话是这么形容“无和牛,不成寿喜锅”,牛肉可以说是寿喜锅的精髓所在。
不一会,服务员端来了两个寿喜锅,锅中的是淡褐色的浓郁汤汁。
寿喜锅的美味与否,它的汤底很关键,米久居的汤底是以RB酱油煮制而成必不可少的“出汁”(是RB料理里特有的用牵引原材料原味的汤汁)。
与神州饮食善用调料不同,RB料理更追求食物的本味,所以寿喜锅汤底的味道不会很重。
...
汤底加热期间,服务业将一盘盘牛肉、蔬菜、菌类、丸子、魔芋丝、生鸡蛋等食材端上桌。
“咕嘟咕嘟~”
不一会,锅里冒出热气,汤汁在“咕噜咕噜”跳动着,每一个音符都散发着美妙的气息,每一样食材都散发出自己独有的鲜味,光是这声音和味道,就能让人下三大碗饭。
寿喜锅来锅后,一般最先食用牛肉,但食用的技巧也是相当的讲究的,一定要用新鲜蛋液。
如果说牛肉是寿喜锅的灵魂,那鸡蛋,则会让灵魂得到了升华。
但注意不要将蛋黄完全打散,用筷子轻打几下即可,然后蘸着蛋液一起吃。它可以帮助肉片降温,同时也能让肉质更加嫩滑。甘甜汤汁涮出的牛肉蘸过生鸡蛋液后不仅毫无腥味,还中和了部分汤汁的甜味
因为,这样一来从滚水中夹出的牛肉裹上一层这样的蛋液,牛肉不至于烫到刺激舌头,二来肉质更加爽滑鲜嫩,口感顺滑并且可以更好的还原食材的原味,牛肉食用完毕后,再食用蔬菜。
二人吃饭的时候都没有说话,专心品尝眼前的美食。
世间之事,唯有情意和美食不可辜负。
...
一顿寿喜锅,一天的疲劳一扫而空,随便也帮钱包减减肥。
二人心满意足的准备离开时,却忽然听到一阵骚动。喜欢东京警察非正常升职记请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)东京警察非正常升职记泽雨轩小说网更新速度最快。
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