对于眼前的这道八仙过海，易小天有点纠结，不知道该给出一个什么样的评价才好。
这道八仙过海好不好吃，好吃！
这个被阿三成为老头子的男人在厨艺方面，想要找出第二个与他比较的人，真的很难。
但不知为何，眼前的这道八仙过海，易小天总觉得跟他儿时吃的那道，并不相同。
眼前的这道八仙过海，八仙之中的每一种食材，都能让易小天的嘴中感受到独属于他它们的强烈味道。
这种味道，却并不是易小天心心念念想要吃的那种味道。
换句话说，眼前的这道八仙过海，在一小天眼中，就是穿着一套华丽外衣的躯壳，并没有所谓的那种灵魂所在。
看着沉默不语的一小天，老头子已经明白了易小天的答案，这场跨越时空的比试，他最终还是输给了他的那个师兄，58号见习厨师。
“你能告诉我，我输在哪里吗？”老头子神色有些低迷，原本挺直的腰也突然弯了下去，一瞬间像是足足苍老了十岁。
易小天眼中露出了一丝愧疚，但出于对老头子的尊重，他还是说出了内心所想的话语。
“在技艺方面，你绝对要超出我当年碰到的那个老人很多很多，但过于出色的技艺，却与这道平民菜显得有些格格不入。”
“就像是一个皇帝来到了乞丐窝，却还想要保持他皇帝的礼仪一样，显得有些不伦不类。”
“或者以更通俗的话来说，这道八仙过海，没有灵魂。”
听到易小天的话语，老头子愣了愣，随即声音有些悲凉的叹息了一声。
“当年师傅跟我说，我的天赋比不过大师兄的时候，我还有点不服气。”
“但是这么多年过去了，我才发现，原来我是真的不如他，这山海馆馆主的位置，应该他来坐才对。”
老人重新坐回了椅子之上，整个人略带一丝悲凉的继续说道：“其实我们师兄弟三个人的水平差的并不算多，只不过理念并不相同。”
“师兄他认为厨子，最重要的就是做出所有人都能够喜欢的菜品，不论贫富和贵贱。”
“师弟则是认为，厨子更应该注重菜品的推广性，所以他一支立志想要将华夏的这些珍贵佳品传到国外。”
“至于我，则是认为一道菜品的好坏与否，最重要的应该就是食材本身的好坏，所以我才会不惜大价钱，在山海馆内培育出无数的佳品食材。”
“看起来，好像最终还是师兄的理念胜过我了啊？”
看着老头子满脸唏嘘的模样，易小天的脸上也露出了一丝不认，开口说道：“我倒是不这么认为。”
“尺有所长，寸有所短，我觉得你们两个只不过是主攻的方向不同罢了，而且不同的菜品受众可能也不一样。”
“对于我来说，可能这道简易版的八仙过海你不如他，但是如果真的做出真正的八仙过海的话，那他可能就未必比得上你了。”