顾心宁点点头，张凡头脑一直是灵活的，她才说了一个大概，他就全明白了。
“逍遥酒坊规模太小，比不了醉仙楼和仙悦楼之流，人家是成熟的酒楼并且有稳定的客户群体……”
看欣儿听的半懂半不懂，顾心宁仔细解释了一下。
“咱们这种刚起步的酒坊想要在夹缝中生存，就必须有自己的特色，而咱们的特色就是各种各样花果酒！”
未免杂乱的菜色喧宾夺主，顾心宁才想到了这个菜品限量供应的方法，菜品的存在，必须是能衬托出酒的美好才行。
“原来是这样，”欣儿这才恍然大悟，“小豆丁，你说的太对了，我支持你的决定……”
张凡也点点头。
于是，三人商定，酒坊每一个月更换一种酒，然后再搭配和它们最相配的食物，每日限量供应三十份。
就此，逍遥酒坊独树一帜的经营模式就敲定了下来。
第二日，张凡和欣儿开了酒坊大门，就把顾心宁连夜写的，关于逍遥酒坊供应菜品和酒品的规则，贴在了店门口醒目的位置。
又贴上了本月菜单和酒品。
大红的贴纸一出，吸引了不少看客驻足观看，很快，大家就指指点点的嗤笑起来。
“这家酒坊可真是有趣，人家酒楼都是能点菜的，他这里竟然不让点，好大的口气！”
“就是，隔壁的醉仙楼那是多大的排场，人家都没有说不让客人点菜，他一个小小的酒家，就敢如此？”
三五个人告示围个通透，另有几人也挤进来观瞧。
“我说王大哥，这菜单上说的火锅，是不是就是咱们昨天吃的那个……”
旁边的人不由点点头，“对对就是这个，我昨天听掌柜的说过这个名字！”
“那咱们还等什么，赶快进去吧，你没看到上面写着每日就供应二十份吗？”
“对对，咱们快进去！”
张凡正站在柜台后面，根据顾心宁给他的酒名和功效，仔细思索和它们相搭配的菜单。
一抬头，就见门口进来四个熟人，连忙挂上笑脸，“您四位来啦，昨日吃的还满意吗？”
正是昨日开张的第一桌客人，他们又来了。
“掌柜的，你这个火锅可真好吃，今天我们一商量，还想再来吃一次！”
“还有那梅花酒，当真是好喝极了，今天给我们多来两壶！”
“好嘞……”张凡和欣儿相视一笑，两人立刻就去忙碌了。
门口的人好奇的看着率先从人群中走进去的四人，对着他们指指点点。
“他们是这酒坊找来的托吧？”
“我看就是……”大家纷纷怀疑起来。
“我还以比较喜欢原来的怡然居，新开的这个酒坊有点不靠谱！”
“就是……”
大家一边讨论着，一边看四人面前的铜火锅散发出热气，看他们吃的喷香。
“真有那么好吃吗？”有人酸他们，“也太假了吧？”
“谁说不是呢！”另一人看着他们咽了咽口水道。
昨日张凡和欣儿已经经历过怀疑和嘲讽，今日再面对来自门口看客，有了昨天的经验，这会他们两人面对外面的质疑声，都置若罔闻。