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第七十章

宋云景看了一场戏之后,见时间过的差不多了,就溜达着回了大厨房。

时间确实刚刚好,吴能一看见她便说道:“正巧。”

他回到了熬煮汤底的灶前,掀开盖子把浮沫撇去,他又挑了些许香料,一一放在锅里。

随后的六个时辰里,宋云景一直盯着吴能重复着这两个动作,捞去一些无用的杂质,在添加一些调料和香料。

等到后半夜,宋云景看着自己砂锅中翻滚着的金黄色的汤,就几乎要满含热泪了,太难了,单单是熬煮这一盅汤如此耗费功夫,可这仅仅是第一步。

接下来的时间,宋云景简直是开了眼,到了天亮的时候,她整个人因为连续的通宵有点吃不消,但是可是她看着金黄色的汤,和满满的食材,闻着扑鼻的香味,两眼发亮,觉得自己还能再熬个五百年。

“尝尝?”吴能给宋云景舀了一碗,递给她。

宋云景小心翼翼地接过,拿起汤匙舀了一勺,一口喝下去,海鲜的鲜甜,肉类的浓香,汤汁弄越醇厚,多种味道交织融合在一起,她眯起眼,觉得整个人得到了升华。

“坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”不愧是佛跳墙。

她伸出拇指:“好喝,真的好喝。”她在现代为了实用,很少学习这些花里胡哨到极致的复杂菜品,虽然它们的味道无比美味,但是确实受众人不是很多。

吴能骄傲的挑挑眉,道:“我的手艺,如何不好喝?”

宋云景连连喝了一整碗,还想向吴能厚着脸皮讨一碗。可是被吴能冷酷无情地拒绝了:“不行,这些是要留给王爷的。”

宋云景遗憾地放下了碗,和卫晋这个没心肝的东西虎口抢食,自然抢不过的。

很快的,今日当值的师傅们陆陆续续来了,刚一进门,吴能身边的白胖师傅便兴奋地说道:“这么香!一定是掌事的佛跳墙做好了。”他咽了咽口水,“可惜咱们没福气尝一尝。”

“终于做好了。那吴掌事?咱们评一评两位学习记忆的菜谱如何吧?”

吴能轻呵了一声:“小丫头,你那螺蛳粉我可是学了个八九不离十,我长你好几岁,也别说我欺负人,你能把我刚才做菜的步骤背出一半来,就算你赢可行?”

宋云景已经能把吴能做佛跳墙的所有步骤一五一十地讲出来,她不打算藏拙,因为能让手艺人真心服气的,只有自己的本事。

她摇头说道:“吴掌事,虽然我年纪小,但是咱们提前制定的规矩就在那里,您的好意我心领了,但还是按照规矩办事的好。”她微微一笑,“我希望无论是什么结果,咱们的比拼都能进行到最后。”

吴能心想退让一步,没想到却碰了个软钉子,但是他此时却对宋云景是实打实的欣赏了,无论结果如何,至少这个小丫头输得起。其他围观的厨子们也纷纷点头,表情也是赞赏的样子。

他点头说道:“是我小看小宋掌柜,那咱们便按照规矩办事。”

宋云景伸手:“您是前辈,您先请。”

吴能也不推辞,上前一步便把螺蛳粉的步骤徐徐地背诵了出来,最后背了个八九不离十,宋云景暗暗称叹,不愧是一王府厨房大掌事,没有半点虚名,都是实打实的本事。

吴能背完了螺蛳粉的菜谱,让了一步,宋云景微微一笑,上前慢慢把佛跳墙的菜谱背了出来。

刚开始,吴能的脸色还算可以,但是到宋云景背了一半的时候,他惊诧地看了宋云景一眼。见宋云景游刃有余地模样,他心一抖,越听越觉得不可思议。

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