阴历五月初五是端午节，又叫端阳节，家家都要吃粽子。端午节的来源与诗人屈原有关。相传在战国时期伟大爱国诗人屈原，因遭受奸臣诬陷残害，不忍受辱，于公元前二百七十八年五月初五这天投汨罗江殉国。广大群众悲痛万分，出于对屈原的热爱和崇敬，把自己家里的糯米包成粽子投进汨罗江里，希望江里的鱼虾等动物去吃粽子，不要伤害屈原的遗体。随着时间的流逝，人们不再把粽子白白地投入江里去，而改为吃粽子来纪念这位伟大的爱国者。粽子的种类很多，南方人爱吃以枣泥、豆沙、鲜肉、火腿等为馅的粽子；北方人喜欢吃江米粽子，其馅用糯米、小枣、红小豆、果脯等。蒸或煮熟后撒上白糖食用。
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