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第1139章 自制蚝油做东坡肉(2 / 2)

按照心里的步骤,虾仁在她手里很快就成了一道脆爽香甜的菜品。

等到剩下的两道菜做好,瓦罐里的东坡肉也开始咕嘟咕嘟冒着泡了。

炖了这么长时间,肉质肯定更加软烂。

苏知鱼将盖子一揭开,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。

“咦……什么味啊?好香呀!”

“我也闻到了,是肉香!”

擂台之下,许多食客下意识眯起眼睛使劲的嗅着鼻子。

“啧啧啧,我还真没闻过味道如此特殊的肉味呢!”

就连评委也被这个鲜味吸引了注意力。

趁着众人都沉迷在东坡肉的香味中时,苏知鱼已经开始处理生蚝了。

生蚝被她一个个撬开,取出了里面白嫩的生蚝肉放进了小盘里。

肉质紧密肥硕,不过几个生蚝就撬出了满满一盘肉来了。

她将生蚝肉精心处理了一番后,剁碎然后腌制了一会。

等到蚝肉全部萎缩凝结出了一层淡淡的棕色油脂,苏知鱼不禁勾起了嘴角。

“东坡肉的灵魂来了。”

只见她将生蚝渗出的油脂缓缓添加到了瓦罐之中搅拌了两下。

瞬间,东坡肉的香味再度被放大,就连站在擂台对立面的苏菲儿也闻见了。

“什么味?”

苏菲儿吸了吸鼻子,只感觉这个香味愈发浓郁,肚子里的馋虫都被勾起来了。

她为了保持窈窕的身材,都许久没有好好吃一顿饭,所以现在遇到再好吃的东西,她都不会有丝毫动心。

可是这个味道不一样,她居然开始咽口水,有一种强烈想要吃肉的冲动!

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