一个多时辰的大火烧,后来又是慢火熬,这样子整了半天,满条街都就香的,闻见的人都走不动了,羊肉铺子的李大奎这一会子后悔的,肠子都青了,想到人家那一会是想要送给自己这个方法的……
李大奎走上前去,满脸的堆笑,说道:“公子的肉香味真是太有吸引力了,香的太特别了,大奎真是羡慕,公子啊,你那料包可否先给大奎订上一些。大奎给你赔不是了。”
凌霄听着李大奎的话,心里说道:“这家伙倒是个能屈能伸的,很会识时务,还好,做生意嘛,就是为了个和气生财。”
“李大奎,李掌柜,对吧!你好好闻一哈。”凌霄一边搅着羊肉,让那香味四溢,他还特意往李大奎脸上扇了扇香味。
一边和李大奎说话。
李大奎又是闻着肉香,又是看着凌霄的脸色,见凌霄没有计较自己的态度,就赶紧地点头哈腰,嘴里答应着。
“是是,我是李大奎。公子煮的肉就是香。”
“做生意嘛,肯定是欢迎各种朋友了,你要定多少,我建议你先订上几天的,也不用多,根据你每天的煮肉量,给你订上几天,然后明天就可以来我的店里交钱拿调料。”凌霄很是大方,不计前嫌地说道,反正自己又不开羊肉铺子,只是卖调料。
”您是说我不用先交定钱?“李大奎喜出望外。
“不用,见货交钱。”凌霄笑呵呵地。
李大奎赶紧的点头称谢,说完话可就要离去。
凌霄说道:“李掌柜,不喝口汤?”
“不了,这肉汤就留给排队的人吧,我是每天都吃肉的,明天做了再吃。”这一会儿这个李大奎倒是很通情达理。
凌霄也不计较,也很是理解,想必这个人以为之前他就是想给人家搞破坏搞竞争,人家才那么排斥自己。
一锅肉一锅下水,凌霄为了给那个老妈妈教一下下水羊杂的做法,就把肉先分给排队的人吃了。
当然,并不是一人一大碗,而是一人一小块肉,一点汤,就是为了让更多的人尝到,等着吃的人也很是规矩,并没有因为自己排了一会队,吃得少儿闹事,反正是白吃,就这大家都觉得很不好意思,白吃肉啊,已经很好了。
几乎所有排队的人都吃上了一口贫平生难得的羊肉,他们滋滋地咂着嘴,很是享受,一边吃着一边听凌霄说羊肉的做法,他们没想到,这么好吃的羊肉,做法居然很简单。
每个人吃完后都问凌霄,这个调料铺子啥时候开,都是一副迫不及待的样子,纵然凌霄已经说明了明日开张,他们还是有些等不住。
一口肉,一口与生俱来,从来没有尝到过的味道,让他们觉得这个调料铺子还是早点的开张好,最好是现在就开张,然后自己买上一块肉回去炖,就用刚才学到的法子。
“公子,你们今天就开张好吗?我要买块肉回家去炖。"
"公子,为什么你要把羊肉的头锅汤倒掉?"有人虚心请教。
凌霄就耐心地回答:“头锅汤里,你们煮的时候经常会看见上面有一些脏的泡沫,这个沬子会影响口感,所以要倒掉,当然头锅汤不能煮很久,起了沬子之后就把它倒掉,这样的汤更鲜更香浓更好喝一些。
记住了,除了我的料包,还可以根据自己的喜好,加些红辣椒,大冬天的,在这里喝上更暖和。"
听的人呢,一个个的脸上露出神往之色。
紧接着,凌霄又给那位王妈妈讲了羊杂的做法。