感受着头上暖暖的热意,卫千辰满意地眯了眯眼,“这店家祖上也是商贾大户,做的便是古董羹的营生。一朝没落,这才流落至此,开起小食肆,因着味美价廉颇受附近百姓们喜欢。谁料竟被泰和楼的东家盯上,硬要买了方子去。”
“店家不肯,这泰和楼的人便请些市井无赖,三番五次地作乱。店家也是苦不堪言,直言这食肆是怕是开不得了。如此美味,本该踵事增华,怎能因着那些个败类销声匿迹?横竖店家有手艺,我又有些身份,不若他认了我做东家,有我护着,他既不用荒废了家中的手艺,又能维持生计、养活妻儿,一家人从此安稳度日,岂不美哉?”
“如此说来,你可真真是菩萨心肠!”卫千山笑道。
“大哥此言差矣。我也不会随便在街上捡了人来养。不过是相辅相成、和衷共济罢了。”
待两人回到抱香苑,果然依稀闻到一阵香味,两人忙加快了步伐。越接近偏厅,香味便越发浓郁。
卫千山禁不住道:“香飘十里,果真难得。”
进了偏厅,便见餐桌上摆着鸳鸯古董羹,锅中红白两色汤汁沸腾翻滚,锅子上方白雾蒸腾,散发出阵阵浓香。围绕锅子放着各色食材,菜蔬青翠欲滴,鱼肉莹润剔透,牛羊肉薄如蝉翼,肉丸圆润可爱......
“这样微凉的天气,吃这古董羹真是再合适不过了!这红汤的乃是香辣羹,其味微辛,回味无穷。白汤则是清心羹,汤鲜味浓,降火除燥,”卫千辰介绍着便亲自放了些牛羊肉片至锅中,“父亲母亲院中备的是福寿羹和温颜羹,俱已安排妥当。若非是嫂嫂明日要看诊,我便也派人送些去。绝凌阁的小厨房是依着嫂嫂的心意备的膳,想来也不会差。大哥可按自己的喜好安心用膳。”
话毕,二人也不用人伺候,自行烫了菜食用。
极鲜醇浓郁的汤羹辅以新鲜丰富的食材,真真是无上美味。牛羊肉不腥不膻,味道鲜美;鱼肉肉质鲜嫩,爽滑可口;绿蔬清甜多汁,清新爽口;肉丸柔脆劲道,口感弹牙。
茶余饭后,卫千山由衷夸赞道:“莫说是京城,便是我行军走遍了大瑞,亦没尝过如此味美的古董羹。待你那酒楼开了张,我也带着军中的兄弟们去捧场!”
卫千辰笑眯了眼,道:“有威远将军光顾,谁也别想动什么歪心思。只是开张还要等些时日,三元羹,四喜羹,五福羹的锅子正托了工匠做着,给那些个自恃身份的贵人们用的精致小锅子也要做呢。这段时间倒也能将酒楼修缮一下。”
“平日里你万事不愁,怎的突然操持起这些闲事来,竟还有模有样的!”
“我既要嫁入穆府,从此便入仕无门,又不能真如那些闺阁女子一般,每日里插花作画,缝缝补补。一介男子,终归要做些正经事才行,那些个田产铺子,经营好了也是家中的进项。”
卫千山脸上喜色顿收,怅然若失道:“这么看来,我那个整日里只知顽皮淘气,撒娇卖乖的辰儿终是长大了......”
卫千辰粲然一笑,道:“我从小虽然讨喜,但也不比别人懂事知礼,让人省心,如今明了事理,你怎的还惆怅起来了。真真是我的傻大哥。记得明日的会诊,回了绝凌阁可不要跟嫂嫂做坏事!”
闻听此言,卫千山怅然之色顿消,这小子哪里长大成人、懂事知礼了?分明还是牙尖嘴利,心眼蔫坏儿。
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