二牛是大堂里的小二，他道：“那人是程家大管事的儿子，如今管着程家院里所有的花草树木，同琼二爷关系极好，今天便是跟着琼二爷过来吃筵席。”
“这个画舫大厨该不会是琼二爷推荐来当差的吧？”陆阿灼问道。
“正是琼二爷推荐过来的，所以陆厨处境不妙啊，今天若是表现不佳怕是要卷铺盖回家去了。”
陆圆平常得了赏钱，会给底下的人打点几个铜钱，包括小二、库子等，所以陆阿灼平常在一楼晃荡也没人驱赶，全靠她爹平时为人不错的缘故。
二牛每个月能从陆圆手里得到十几个铜钱，自然不希望陆圆被辞走。
回到厨房，陆阿灼开始打发黄油，书中曾经提过在原主病好后，陆家穷到揭不开锅，于道士合了陆阿灼的八字后，程老头当时走投无路擅自做主以二十两银子替病重的孙子程亘求取了这门亲事。
这二十两银子对陆家无疑是雪中送炭，陆家立马就给答应下来。陆阿灼回忆着剧情，想来便是今天之后，陆圆在酒楼地位急剧下降，缺少了陆圆的收入，对陆家来说确实是一大打击。
她今天过来纯粹是误打误撞，却是碰到了陆圆人生中的转折点。
陆阿灼理清了原书没有提及的剧情后，便开始琢磨要如何稳固陆圆在仙客来的地位。
她决定再加一道菜，是这个时代还未出现的，经过后人改良过的一道名菜。
三月正是江南一带春茶上市的时节，陆阿灼再次去了一趟库房，向程大纪要了二钱的西湖龙井。
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