一个题着嘉水县汀西村陆氏，一个题着汪氏，陆阿灼道了声多谢，交了十文钱后便重新回到了焚化庭里，和冥纸一起投进焚烧。
旁边烧纸的是个中年妇人，扶着一个丫头，不断在擦拭眼泪，一面哭道：“孩儿，你年纪轻轻就抛下爹娘离开，为娘痛彻心扉，日哭夜也哭。
如今能为你做的，也就请八字娘娘保佑你后世能转个男儿身，望你来世寻个平安富足的人家去投胎。”
陆阿灼默默听完，跟着鼻子一酸，看着纸钱烧成灰烬，这才去殿前同两个丫头会和。
这天晚上陆阿灼继续书写菜谱，就听到石榴来传：“甯公公送了菱粉糕、鹅油卷、桂花糖和鸡头米，说了要给姑娘吃。”
“该是庄子里新结出来的鲜果，甯公公对我这般好，我实在受宠若惊。”
陆阿灼吩咐石榴将盒子里的一半给东厢房送去。
饴糖笑道：“这不是巧么，前儿姑娘刚给甯公公送了这些菜谱，今儿就让人按着菜谱做了一遍，可能是想让姑娘评理来着。”
陆阿灼听了，笑了笑：“我竟然是没想到这出，那我就一个个尝了过去，明儿去问问是哪些人做的这几道甜食。”
隔天到了光禄寺大官署，便将昨天做的几道甜品拿出来说了几句，随后对他们说道：“如今西瓜正当季，平常的消暑吃法也就是和白凉粉一起。”
有人道：“也有人家是和椰子酒一起，和着吃，椰香瓜甜，倒是别有滋味。”
陆阿灼在现代已经鲜少会去这么吃，但这年头因运输的关系，椰子难得，十分珍贵，这道在她看来过于简易的甜品却是三品官以上才能吃得上的。
她笑道：“今儿可以再多做几道，索性办个西瓜宴，大家同乐。”
“夏季很多甜品都会用到鱼胶片或者明胶，”如今没有吉利丁片，陆阿灼全采用了替代品，“若是用的鱼胶片，可以再滴入些益母果汁，去那腥味。”
教他们做的便是西瓜布丁。
陆阿灼刚教完，就有心灵手巧的利用这法子掏空了西瓜肉，将果肉榨汁加入了鱼胶片搅拌均匀，再重新倒回了西瓜盅内，放入冰块中冷凝，取出来切开，和真的一般，栩栩如生。
厨子们全围了过来，一个个开始点评。
有说：“榨汁时去了不少的渣，是以再倒回去就没满，是美中不足的一点。”
又有说：“以后可以加水掺满一个瓜，就是口味要冲淡了。”
“那就加糖水啊。”
“我们还可以加芝麻进去当做西瓜籽。”
各个摩拳擦掌，恨不得立即展示一番自己的才艺。
陆阿灼心道：“我不是来教你们做工艺品的，你们该发现的是鱼胶片和白凉粉的使用区别。”
最后一伙人齐心合力做了一份美观的西瓜牛奶布丁，用的琉璃碗装好，立即给呈到了甯公公眼前，这回每人都得了赏钱，说是甯公公十分喜欢。
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