所有的进化都是以牺牲某些功能为代价的,冬子面对着这熟悉的环境,回想着与C姨的合作意向,总有一种压力。
他在心底里,有一种害怕,把自己绷得太紧。
这个害怕,来源于自己的父亲。父亲一生,都在努力挣钱的路上。按当时他的条件,他已经尽了自己最大的精力,挣了尽可能多的钱。但是,结局呢?是前面拼命挣钱,后面花钱买命。最后,钱没了,命也没了。
自从燕子老家乡村的第一批鸭子出来时,冬子就有这种感觉。冬子开着车,每天往乡下跑,都是大清早去的,燕子收购完鸭子,已经到早上七八点钟了。在老家拿点早饭在车上吃,开着车子的冬子,都是被燕子把食物送到嘴边咬一口、喝一口。
虽然基本操作有小樊与小蒋帮忙,但采购与加工调料,一定是自己进行的,还有,羊肉串,这个传统的手艺是不能丢的。自己的营业执照,自己的招牌,都是老陈烧烤。更何况,那里面,有冬子最珍贵的情怀。上午如此忙乱,中午稍微休息一下,下午又是出摊前准备,一直到出摊,冬子在烧烤炉前忙活,烟熏火燎的,忙得直不起腰来。
体力上的劳累,对于年轻人来说,倒没有什么,更重要的是,精力上的牵扯,以至于,你没时间思考另外的事情。
这天中午,冬子接到C姨的电话,汇报了市场考察的情况后,听到燕子在外面询问的声音,她还有串羊肉,而冬子却在床上。冬子睡不着了,他仿佛看到一个轮回。
当年,也是这样,父亲两头忙,母亲始终没有闲,这种生活,好像差点什么。我努力至今,难道还是摆脱不了这种劳碌的命运?
当一个人,对自己的劳动的意义认识不清时,就会产生心理上的倦怠感。冬子想,原来自己只卖烧烤时,日子过得还算轻松。当后来,加入了卤菜后,日子就被挤满。如果最后要加上建材,那自己该是怎样的忙法呢?
燕子倒是很兴奋,因为眼前这迅速的财富增长,让她看到一种可能性,就是暴富。对于一个历来贫困的人来说,巨大财富本身,就是生活的意义。
但冬子,对财富的理解却没有那么急迫。一个人的人生观,其实在他的少年时期,就已经定型了。定型的原则是:差什么,补什么。用外国专家的学术话来说:人的一生,都在完成自己的童年。
而冬子自己的童年与少年,并没有缺钱,所以,对钱的理解,大概相当于:它是服务于生活的。如果生活中的钱足够了,就大概行了。如果要付出超额的精力,挣那不必要的另外的增量钱财,而且要失去许多其它的乐趣,冬子是很难下这个决心的。
按今天这个利润速度,每个月至少可以保持十万以上的进账,那一年,收入一百多万,这个水平,已经超出了冬子的想象了,这比他第一次见到的罗哥等老板们,都要好。更何况,自己拆迁后,有门面有住房,燕子家人搬过来住,完全有余。
燕子对生活的要求,几乎全部可以达到了。这种完成任务的感觉,让冬子有一种可以歇口气的想法。
只是,C姨对自己有恩,自己通过帮她跑业务,来报答她,这是应该的。本来,自己少做些卤菜,把时间腾出来,帮帮忙,就是占去冬子大量的时间了。
但是,目前的形势却容不得松劲。村里放养鸭子,已经形成了一个产业闭环,当一个产业链出来后,它就具备了独立进化的威力,让你不得不跟着它旋转。
“燕子,你收得太慢了,你每天来,就说明天收我家的,明天就收,结果,我都等了四五天了,多吃些饲料倒没啥,关键是我的新鸭子出来了,它们要场地呢,两头照顾,我顾不过来呢。”
“幺婶呢,你咋养了这么多呢?密度大了要生病,如果传染给其它家的,那可不得了。”燕子问到。
“我姐姐家也帮我代养了几百只呢,她就在隔壁村,你认识的,不可能不收吧,反正都是一个品种,养的方式也是一样的,你鉴定了的,没问题的。”
乡亲要出货,那燕子这边,就必须做到应收尽收,但随之带来的问题就是:太多了。
太多了,就意味着要加大加工量与销售量。燕子虽然在乡里喊了暂停,让大家不要向外村发展,只按一户最多五百只一批的速度供货,但是,村民们看到有钱挣,悄悄联合钻杆的亲戚养这,你怎么好拒绝呢?毕竟,质量没问题。
按一般市场经济规律,需求价格曲线的相互关系应该是这样的。当供大于求时,价格会下降。但是,燕子有两个底线,却无法突破。第一,她承诺的收购价,要比镇上的高出一块钱,这个不能坏。第二,她不能不敞开收购,不能让乡亲养的鸭子,无处可卖,让他们亏本。
是什么扭曲了这个市场规律呢?是乡村亲情。所以,一旦感情因素进入生意环节,事情就变得非常麻烦。C姨说了一句真理:生意是生意,感情是感情。
看着燕子如此的忙碌,有时边串羊肉时,也在打盹,冬子心痛不已,他仿佛看到了,当年自己的母亲。
他不太理解,为什么燕子要坚持如此拼命,动力何在呢?
其实,这正是因为两人出身不同所产生的理念差异。对于燕子的经历来说,对贫穷的恐惧,导致了她对钱的敏感。挣钱本身,就成了她的一种追求。
有人说,希望与恐惧是人类最基本的心理驱动。对于冬子来说,挣钱,其实是对未来美好生活的期望。当想象中未来的美好生活可以实现时,这种驱动力就会逐渐减弱。
但燕子,却有双轮驱动,除了希望,还有恐惧。对贫困的恐惧,导致她对赚钱,有一种不可抑制的动力。
当年,父母也是这样的,为了给学习并不出色的冬子挣一份家业,为了让他今后的生活保持着这种,不至于匮乏的境地,父母拼命挣钱,其实也是出于一种对冬子未来的恐惧。可惜,这种努力,结果,他们并没有预见到。
冬子想劝阻燕子,不要重蹈覆辙,但话又不能直说。
“燕子,我觉得你太累了,我们挣的钱也不少了,何必要扩大规模呢?我觉得,帮帮C姨的忙可以,拿利润,就没必要了吧?”
“冬哥,不累的,如果你累了,你就只管调料的事。烧烤现场,也可以让小蒋去,大不了加工资就行。如果人手不够,我们可以招人。你配好了调料,就出去看市场,搞推销。人家C姨说了的,生意必须按生意规矩做,你不是不想帮她吧?”
冬子好像真被驳得无话可说。
但是,摆在眼前的麻烦,是销售。不是说这个卤鸭子的销售不好,而是,一个摊位,肯定卖不了一百只鸭子,毕竟,周边消费能力及人群有限。
日常消费,比如饮食行业,或者是日杂副食商店,按附近居民人口及流动人口比例,是可以算出营业规模来的。如果有竞争者分流这个比例,市场还要小些。
要扩大市场,就必须在另外的地方新摆摊位。新摆摊位,那就得有所放弃。
比如,你营业的利润,得让人清楚,你烧烤的方式,恐怕就无法自己来操作。这一切,都是冬子不好接受的。
更何况,如果为了装修建材的事,放弃对食品行业的专注,冬子也有些不太情愿。
究竟作何选择,以前他都是听燕子的意见。但目前的燕子,好像是铁了心的,要做大做强。
广东佛山的小袁曾经说过,当你预感到有事时,好事不一定发生,但坏事一定会来。
一天中午,燕子看火时,估计迷糊了,把一个卤桶碰倒了,幸亏是向她身体的另一边倒下的,没有产生烫伤,但那巨大的声音,还是让冬子从床上弹了起来。
当察看燕子身体没事后,冬子长吐了一口气。“燕子,这样不行,万一烫伤了,那可咋整?”
燕子却没事一样:“万一烫伤了,你就不娶我了呗?”
“不是那个意思”冬子急了:“因小失大,我们少做点,轻松点,何必拿命拼呢?”
“莫急啊,冬哥,这只是偶尔失误,我以后注意点就行。你安心去睡吧,我收拾一下,这有什么呢?”
冬子哪里睡得着。他建议:是该请帮手了,光靠小蒋与小樊,支撑不了每天一百只鸭子的销售量。
冬子知道,要燕子减少鸭子的销售与进货量,是做不到的。至少,暂时做不到。乡亲们的新鸭子,已经在路上,大势所趋,停不下来。
燕子答应考虑一下,毕竟这个问题,还比较复杂。
首先是质量控制问题,这不仅包括卫生条件,还包括品味保证。当然更重要的是,工序流程及配方保密问题。在销售上,也有一个利润率的保密问题。毕竟,一个经历过全过程的熟练员工,对它的利润大概是估算得出来的。老板的利润出来了,那员工对自己的工资待遇要求,也会水涨船高。