“姐，长沙人有俗话，杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷。咱们山东虽然也有湘菜馆子，但是说到小吃，终究差了一层。在长沙吃大菜，要去玉楼东，掌勺的是谭家菜的当家，想当初给盐商家主厨，能做正宗官席。可要说吃小吃，要么去火宫殿，要么就得去这些小馆子，这样才对味道。”
不大的饭店里，赵冠侯一家坐在首席，外面满都是背大枪的北洋兵，上了年纪的老板亲自动手，预备了一份一鸭四吃。走久了江湖的，看人下菜碟的本事不用人教，不需要吩咐，特意没按湖南人的口味放太多辣椒，还为一桌贵客预备了玫瑰露，正好可以去暑气。
苏寒芝对这家小吃的手艺赞不绝口，又笑着问老板道：“我们这么多人来你这里吃东西，害你做不成其他人的生意，实在是不好意思。需要多少钱，我们算给你。”
老板摆着手“太太，您太客气了。小的说实话，从心里盼着您天天到这里来吃。不但不是开支，反倒是给我省了好大一笔钱。我一说，山东赵冠帅爱吃我的鸭子，不光是多来很多客人，就是那些大兵，也不敢到我店里摊派了。”
赵冠侯放下筷子“怎么？张宗尧死了，摊派没停？”
老板无奈的长叹一声“就是这么个话了。原本以为，姓张的死了，日子会好过一些，市面恢复，可以做生意赚钱。没想到，张宗尧虽然死了，可是税却没见少多少。子弟兵抢起东西来，一样不手软，这日子，还是难过喽。这是冠帅在这里，外面还有很多弟兄，才有点安静时光。昨天为了抢地盘，两支部队在城里面动手，大白天的放枪，那才叫吓人。”
湖南省军第一师，虽然有了编制，但是部队缺额很严重。大批被张宗尧抓进部队的壮丁，逃跑或拖枪投降后，并没能返回家乡务农，而是被第一师强行留用。因为他们受过军事训练，会使枪，在部队里倒是很受重视，待遇比在张宗尧部下强的多。
第一师的军官，大多是士绅、大族的子弟充当，他们的忠诚可靠，但是能力就难说。真正可以用来发挥军队职能的，就是这些打过仗，会打战的士兵。但是湘军不同于鲁军，成军的仓促，以及时间的紧迫，导致部队没有大规模训练的时间。
为了能够拥有在纸面上足以与北洋正府抗衡的军力，扩充力量的迫切需求，远高于对纪律的需要。事实上，不独湘省，目下共合各省，不拘南北，成军大抵如此。只要有人，就可以成军，武器军纪，都是细枝末节的问题。
鲁军全面退出军政，原有张宗尧部下官员，都是用对等的金钱，换取了官位。不是才不称职，就是聚敛无度，民怨极大。随着张宗尧的覆灭，这部分官员要么找到关系，重新留任，要么就只能卷铺盖走人。湖南的权限，被士绅联盟迅速接管。
原本潜藏于水下的矛盾，因此爆发开来。未几，在湖南省内，就出现了十几个护军使，完成对湖南利益的重新划分。每个人根据自己的家乡、出力，划分了自己的地盘及势力范围。要想维护这些利益，就又需要军队。
虽然士绅们不至于像之前的会党一样，搞到湖南一省出现十几个师的番号，在大街上摆香堂散海底，但是部队已经有泛滥的倾向。只要抓到篮子里就是菜，兵员良莠不齐，大批土匪、刘忙、乞丐都被充实到军队里。
张宗尧部下已经习惯了放抢，发现自己没受到清算，反而得到重用之后，不管是出于军饷的需要，还是希望发一笔大财。抢夺摊派，这些在张时代就做熟的事情，又继续从事下去。
商人算是最为倒霉的群体，尤其是像徐长兴老板这种小商人。带着各种名衔，不管有军装还是没军装的部队，只要打出某种旗帜，就可以来派粮派款。还没从消灭魔王的兴奋中走出来的商贩发现，新的枷锁，又套在了头上。
长沙的商业，在张宗尧时代几乎被毁灭殆尽。现在靠着鲁军这数万人的团体，以及巨大的购买力，又恢复了活力。可是这种摊派方式，却让商人感觉无力承受，对比之下，鲁军的形象，也就越发高大起来。
新招募的湘军，大多来不及制军服，很多还是穿布衣短打，加上没有鲁军那种文明素质培养，骂人打人都是少不了的。比起鲁军来，他们就越发被衬托的像土匪，湘人原本为张宗尧荼毒，抵制所有外省军队。现在，却看鲁军顺眼，对本省的省军，怎么看怎么看不入眼。
请神镇鬼。鲁军的战斗力放在那，连张宗尧都灭了，这些张部的手下败将，更不具备和鲁军掰腕子的力量。不管士绅们对那个保险柜里所存的财富有多少疑问，也不敢明着和鲁军作对就是证据。
长沙的商人，开始想办法找门路，给鲁军送钱，请几个大兵或是军官来店里坐一坐。为此，设置在店里专门设几个座位，上面贴一张纸写两个字“弹压”。
只要有鲁军坐镇的店面，就没有省军敢来派款。市面上，已经有黑心商人，开始仿制鲁军军装，其用意不言自明。赵冠侯这位大帅如果能给徐长兴留个墨宝，老板免费提供一个月食物，都是只赚不亏。
远处，一阵枪响传进来，老板摇头道：“准是又有人马火并了。这些人不知道怎么回事，明明都是湖南人，却为了地盘或是税收，打的你死我活，这又是何苦？本以为可以过几天太平日子的，这下，又没的指望了。”
等回到公馆，邹秀荣与杜小小联袂从外头回来。两人现在是南北军和谈代表，外加经济专员，除了与南方部队谈判，就是与湖南人谈生意。张宗尧名下的地产，被全部交还湖南本土力量调配，可为了这些土地及上面的所有物，湖南省议会内部，却发生了严重分歧。现在居然有人想要再把地，送给赵冠侯。