将上述调味料均匀混合，加入清鸡汤煮开，倒入火锅里面，沸腾后煮一炷香的时间就可以了。
秘制煎豆腐：豆腐、胡萝卜、青菜心、水发黑木耳、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油、芝麻油、鲜汤和淀粉适量
做法：将豆腐切块成方块形，入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用，锅底留油放入姜片、蒜片煸香，加入黑木耳、胡萝卜、青菜芯翻炒。
加入白糖、食盐、鲜汤，淋上生抽，放入豆腐烧至回软入味后加入蚝油，勾芡出锅后淋上芝麻油即成
财运滚滚蹄花香：猪手一对、大葱丝、蚝油、豉油鸡汁、生抽、芝麻油、水和辣椒酱
做法：猪手用蚝油、豉油鸡汁、生抽和水，文火卤至酥烂，取出猪手拆骨切成条，拌入大葱丝、芝麻油和蒜蓉辣椒酱即可
蚝味鸡仔煲：童子鸡，葱段、姜片、蚝油、芝麻油、酱油、料酒、白糖、食盐少许
做法：将鸡用冷水洗净，切块；用少量油热锅，将鸡、葱、姜及调料放入锅内，大火翻炒至半熟；转入砂锅，加水盖锅大火烧开后，小火焖20分钟后淋上芝麻油即可
蔬菜蘸酱—蚝油甜酱的做法：主要原料是甜面酱，蚝油。
先切一点葱末，点火上锅，倒一些油，放入葱末炒出香味。
接着，将准备好的甜面酱倒入锅中，多少依吃饭的人数而定。持续翻炒。
酱炒热后，烹入少量料酒，继续翻炒，待料酒挥发。这时需要加入一些水，但不要加得太多。
酱再次开了以后关小火，此时就要加蚝油了，蚝油可以增加酱的香味，使口感更加润滑。然后再放入两小勺白糖，好了，开大火烧滚，酱起泡之后就可以出锅了！
“好了，这些差不多就够用了。里边还写了一些海鲜的做法，我看我们帝都这边不怎么吃海鲜，我们石舫可以做起来。这样的话，也可以算是我们的一个特色了。”田七七一口气写了8道菜的菜谱和一个耗油蘸酱的做法。
“我最后写的那个蘸酱，真的挺不错的，大鱼大肉吃多了，来一盘青菜蘸酱，简直就是享受，青菜的话，也不要弄一些农家的青菜，味道不好。我最近培育了一批青菜，味道非常好，今天你们吃的就是。到时候石舫用的青菜，就由我提供好了。”
“你不说，我还没想起来，你今天做的菜，味道确实好吃，我原本还以为是因为用了新调料的原因，现在你一说，我到是反应过来了。你那青菜难道是有什么秘密不成？”听了田七七的话，慕容靖一拍大腿。
他就说单单凭借一个调料，也不至于好吃到那种程度吧。原来是食材也有讲究。
“今天给你们吃的蔬菜，是我最新种植出来的，我用了一些特殊的培育方法，才能够让蔬菜这么好吃的。这可是我的秘密，不能告诉你们。”喜欢王爷宠妻狂：厨神王妃忙种地请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)王爷宠妻狂：厨神王妃忙种地泽雨轩小说网更新速度最快。
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