她记得这种粉好像是土豆做的,大兰用力想了一想,又有点不确定,也有可能是红薯做的。她就记得是大的块根类作物做的,也没具体去记,反正她也不可能为了得到这种粉从头开始做,要用去超市买就行。
那是不是叫淀粉?她隐约有点想起来了,顺带想起好像这种粉可以做粉条。她记得老妈跟她说过,说是去某个乡下旅游时买了当地用什么做的纯手工无添加的粉条,她好像在网上也看到过教人在家自制粉条还是凉皮之类的小视频。
她就看了个大概,觉得太麻烦自己肯定不会去尝试,就把视频给关了。
怎么办,比起薯条来,她好像更想吃凉皮了,大兰咂巴一下嘴。可是她不会做呀,整个过程又繁琐,她至于为了一口吃的这样吗?
最最重要的是,就算她有了凉皮,她有黄瓜丝吗?她有辣椒油吗?她有面筋吗?都没有。没有这些东西,做出来的凉皮也没有灵魂,她在心里感概,默默去拿了两个土豆切了泡水里,又让大山去王九家借石臼。
“就是用来把药材砸碎弄成粉的器具。”大兰加了一句。
大山似懂非懂地点点头,乖乖地去了。王九也没问他借这东西有什么用,正好他也没在用,就让大山搬了过去。大山一看石臼跟家里舂米的桶子差不多,就是小一点,也不知大兰借去要做什么。
等大山捧着石臼回了家,大兰又指挥双山去把石臼洗了,再好泡过的土豆片放过去,拿起木槌一顿猛砸。
三山围在边上看着觉得有趣,便说:“大姐,我来帮忙,我也要砸。”
“行。”大兰把石臼放在地上,让三山能够得着。
三山便蹲在地上,拿着木槌嘣嘣用力往下砸土豆片,没一会儿手就酸了,正好这时小兰也说想砸,三山就把木槌给了她。
“大姐,这是砸了做什么?”他甩着发酸的手,这才想起来问。
边上的大山双山也好奇地看向她,不懂她这是想做什么。
“也没做什么,就是想着豆子能磨粉,这土豆是不是也能磨粉,能不能用来做好吃的。”大兰面色不改地解释道。
“豆子是不好煮烂才磨成粉吃的,土豆挺好煮的,为什么要磨粉?”大山还是不太明白。
“就试试呗。”
既然大兰想试,他们也不拦着,等小兰砸了一阵,大山和双山也来帮着砸,没一会儿两个土豆就成了土豆沫沫。
“这也没有粉呀。”大山盯着石臼底部的土豆糊糊说。
“先倒出来。”
大兰说着去拿了个大碗,把石臼里面的土豆糊糊弄出来,又倒了几次水进去,争取所有土豆沫沫都在碗里。
“然后呢?”大山好奇地问。
“然后你就把石臼洗一洗拿去还给王九哥。”
“土豆粉怎么办?”
“这里面还都是水,怎么也是晒上几天吧。”大兰看着水汪汪的土豆稀沫说。喜欢系统之农门长姐不想种田请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)系统之农门长姐不想种田泽雨轩小说网更新速度最快。
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