杨悦向窗外看一眼，直至对面街道的一座座摩天大楼道；“你看到了吗，对面的这些大楼中都是商务大楼，全部是大大小小的公司和企业，我开业快一个月了，每天来吃饭的客人不低二万人，门口都排满了队伍，你看看。我正考虑加餐桌的问题。把餐厅走廊也放上餐桌。”
柳雪儿看去果然看到门口排满两队长长的队伍。
杨悦笑道；“现在我在京城有三百个快餐加盟店了，我都是用加盟方式来经营的。
你如果有资金，你也可以多加盟开餐店，现在，快餐是卖的最火的餐厅，你还可以做美团外卖，开餐外卖等业务。这样会挣钱更多。”
柳雪儿笑道；“我不懂管理呀，我教你一段时间，怎么样？”
柳雪儿愣了。
杨悦笑道；“你们做模特也不容易，而且这是低级模特，只是拍代言广告，特别辛苦的，每天都要踩着高跟鞋在摄影棚拍摄，但是，你来管理餐厅就没有那么辛苦了，每天就是看看管理一下。”
柳絮儿依然呆愣。
杨悦笑道；“来，我让你体验一下。”
杨悦一把拉住柳雪儿手向后厨拉去。
柳雪儿心‘嘭嘭’跳起来。
来到后厨，后厨一群厨师正忙着炒菜。
于是，杨悦就给柳雪儿讲解餐厅的一些管理规矩。
首先餐厅要懂得节约成本。
那就是原料的把控。
餐厅用煤气炒菜做饭。
又节约煤气这是第一位的。
第二位要节约水。
水也是餐厅使用的追浪费的一种原料。每天都要流失大量水。
然后就是电。
电也是使用最多的一种能源。
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