孟富康拿起大豆桶,笑着说:“大豆真是个好东西。他们可以磨出那么多豆浆和豆渣。”
孟英华的大脑是最灵活的。他想到的是利润。“我们卖的豆浆和豆渣是两铜钱。一公斤是一枚铜币。卖七铜钱,赚五铜钱。”
孟敏涵问:“姐姐,以后你打算在我们家卖豆浆和豆渣吗?”心:豆浆很重。原来是我姐姐买了驴来装豆浆。
“我们家以后卖的不是豆浆,也不是豆渣,而是豆腐。现在我先用豆浆做豆腐脑,让你尝尝,晚饭后再用豆浆做豆腐。孟小蝶吩咐孟建安将半桶豆浆倒在大木盆里,取出卤水,用于做豆腐脑和豆腐。
豆浆中没有技术含量。方法是将干大豆软化,然后将石磨加到水磨中。
豆腐脑,豆腐有一定的技术含量,前者比后者简单。俗话说,卤豆腐。豆腐脑,豆腐的好坏取决于盐水点如何。
盐水的学名是卤水。它的主要成分是氯化镁、硫酸钙、氯化钙和氯化钠。它尝起来又苦又毒。
在孟小蝶家的后山,蕴藏着含卤水的矿石。最近几个月,她要求家人搬回来劈柴、从矿石中提取卤水。
少放盐水是豆腐脑,多放是豆腐脑。
在孟小蝶的前生,卤水是中国北方做豆腐常用的混凝剂。用这种混凝剂制成的豆腐具有较强的硬度、弹性和韧性。它叫老豆腐,或北方豆腐,或硬豆腐。(以上两段来自互联网)
北斗不易破碎,便于携带,适合煎、炸、炸,菜肴非常美味,适合各个年龄段。
孟小蝶要做的是北府(以下简称豆腐)。
孟世熙子子孙孙道:“小蝶,我要喝甜豆浆,甜。”喜欢农家娇医有点田请大家收藏:(zeyuxuan.cc)农家娇医有点田泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来