可这样的事实,并不是每一个人都能看得到的。
人,确实是有眼界上的巨大差距。
不少,不,应该说是绝大部分的小餐饮经营者都还没有意识到这个问题。
没意识到问题自然就不会上心解决,于是乎在未来,将会迎来一拨中小型餐饮业集体垮塌的热潮。
而那群做餐饮的人,就算是店子倒闭了,他们都不会意识到自己的错误究竟出现在哪里。
只会抱怨生意越来越难做,而看不到那些已经意识到问题,规范化管理,越做越红火的店铺成功的原因。
还是那句话,各行各业都是如此,不动脑子只卖傻力气,那做啥基本都不灵。
但这是餐饮业内部的问题,林亭枫可解决不了。
他总不可能去给小餐馆一家一家的上课吧?
从店铺的根源无法解决问题,那么他们的配送业务也就自然无法顺利展开了。
林亭枫看着卢大川:“这样的事情你是怎么处理的?”
卢大川道:“这还能怎么处理啊?就是直话直说呗,人家餐馆出单的晚,我们自然快不了啊。”
林亭枫皱眉:“这不成,这绝对不成,客户一定会认为这是你找的借口,时间一长,我们配送公司的名声要糟糕。”
“啊?”卢大川挠头:“可,可真的不是我们的错呀。”
林亭枫叹息一声给他讲解。
人呢,都是有见面之情的,背地里恨得咬牙切齿,但是一见面,三句客气话糊上去,大家也能交流。
这就是见面之情。
但是同样的,人也是有见面之恶的。
本来不认识的陌生人,毫无仇怨,但是一旦有一个矛盾,哪怕是再小的矛盾在他们之间爆发。
那么互相不见面可能还好,一旦面对面的交流,互相间的负面情绪就很容易会被成倍的放大开来。
你拽毛呢?你找什么借口呢?你看不起谁呢?
这样的负面情绪,那是会互相交织,最终共同升级导致口角的。
想想看,配送员因为觉得不是自己的错误,难免说话理直气壮。
然而人家客户,有义务调查这是谁的错误吗?没准点送就是没准点送!就是你的责任。
你当面说是店家出单晚了,人家客户自然下意识的就会觉得你在找借口不是么?
这样还不闹起来?
卢大川听了林亭枫的分析之后表情扭曲:“可,可这真不是我们的责任啊!我们没有任何理由承担。”
林亭枫道:“糊涂,就是我们的责任!店家出单晚,客户没有义务去和人家店家闹,就是和你们反应,你们才是有义务反馈回店家督促他们改进的人。”
“啊?”卢大川愕然。
林亭枫叹息,哎,这理说给卢大川,估计他是很难理解的。
其实也不能怪卢大川,因为这道理本身就不对。
因为这和新锐食堂APP的性质有关……
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