酒能去除鱼的腥味,是由它本身的三甲胺产生的。三甲胺不容易水除掉,但容易溶解于酒精变成蒸气一起挥发。所以,烧鱼时放点酒,腥味就没有了。 喜欢人人必知的生活常识请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)人人必知的生活常识泽雨轩更新速度最快。